Garanoir 黑佳拉

黑佳拉(Garanoir)属红葡萄品种,来自瑞士日内瓦湖海岸。1970年由安德烈•杰克奈特(Andre Jaquinet)在瑞士联邦政府农业署研究中心(Agroscope Changins-Wädenswil,简称ACW)培植出的一种杂交品种。该品种与佳玛蕾(Gamaret)的双亲一样,分别是佳美(Gamay)及雷昌斯坦纳(Reichensteiner)。

Garanoir 葡萄早熟,产量高,对真菌类疾病如葡萄孢霉菌、粉孢子以及霜霉病等具有极佳的抵抗力。Garanoir 跟Pinot Noir 极其相像,但酸度不如Pinot Noir,因此它更适合生长在更加寒冷的地区,使葡萄成熟缓慢稳定以防止酸度过多流失。Garanoir葡萄酒结构良好,酸度和单宁平衡,带有香料、红色水果等香气。主用于酿造单一品种葡萄酒,也会和 Pinot Noir 和 Gamay 混酿。在瑞士,这种混酿被称为Dole。

Garanoir 在整个瑞士都有种植,但主要集中在沃州(Vaud)和瓦莱州(Valais)州;在德国、英国、加拿大以及美国也有少量种植。

 

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