Blaufrankisch 蓝弗朗克

中文别名: 蓝色林伯格、蓝色妖姬、佛朗克、蓝色佛朗克、法国兰、琳贝格、林贝格尔、林伯格、卡法兰克斯

外文别名:Blaufränkisch、Blanc doux、Blau Fränkisch、Blau Fränkische、Blauer Limberger (Germany)、Blaufränkische、Blaufranchis、Blaufranchisch、Blue French、Borgonja (Croatia)、Burgund Mare (Romania)、Cerne Skalicke、Cerne Starosvetske、Cerny Muskatel、Chirokolistny、Cierny Zierfandler、Crna Frankovka (Croatia)、Crna Moravka、Fernon、Fränkische、Frankische schwarz、Franconia (Italy)、Franconia near (Itay)、Franconia nero、Franconien bleu、Franconien noir、Frankinja、Frankinja modra、Frankovka (Croatia、Serbia、Czech Republic)、Frankovka cerna、Frankovka crna (Slovenia)、Frankovka modra (Slovakia)、Imbergher、Jubiläumsrebe、Gamay noire、Gamé (Bulgaria)、Karmazin、Kék Frankos、Kekfrankos、Kékfrank、Kékfrankos (Hungary)、Lampart、Lemberger (Germany、USA), Limberg、Limberger (Germany)、Limberger blauer、Limberger noir、Limburske、Maehrische、Modra Frankija、Modra Frankinja、Modry hyblink、Moravka、Moravske、Muskateller schwarz、Nagy burgundi、Nagyburgundi (Hungary)、Neskorak、Neskore、Neskore cierne、Noir de Franconie、Oporto (Slovakia)、Orna Frankovka、Portugais lerouse、Portugais rouge、Portugieser rother、Pozdni、Pozdni skalicke cerne、Schwarz Limberger、Schwarze Fraenkische、Schwarzer Burgunder、Schwarzgrobe、Serina、Shirokolistnyi、Sirokolidtnyj、Sirokolstnii、Skalicke cerne、Starovetsky hrozen、Sura Liscina (Serbia)、Szeleslevelü、Teltfürtü Kékfrankos、Vaghyburgundi、Velke bugundske、Vojvodin

蓝佛朗克(Blaufrankisch)是一种红葡萄品种。它的起源目前尚不清楚,但DNA检测表明该品种与Gouais Blanc存在亲缘关系。目前Blaufrankisch主要种植于奥地利、匈牙利、德国、捷克、斯洛伐克、克罗地亚、斯洛文尼亚、保加利亚、罗马尼亚、塞尔维亚,在意大利、澳大利亚、美国、加拿大等国家均有种植。

Blaufrankisch发芽较早,成熟较晚,不喜寒冷,因此只能在较温暖的地方种植。虽然易遭受春霜的侵害,但它的生命力十分旺盛,抗病虫害能力很强,因此,Blaufrankisch产量高,通常能达到约7500公升/公顷。

Blaufrankisch所酿造的葡萄酒颜色深,结构致密,单宁突出。新酒常常显示出刚劲张扬的风格,陈年后又会显示出柔软成熟的方面。它酒体饱满,相对较高的酸度和优雅的单宁结构使它具有良好的老化陈年潜力。通常它会呈现出黑莓、樱桃、红醋栗和香气和带有甘草及辛辣胡椒味的口感。它也能与其它品种混酿使葡萄酒具有更复杂的特征。

如今,Blaufrankisch是奥地利最出众的本土红葡萄品种之一,也是种植面积最广的葡萄品种之一,它在奥地利的种植面积达到了3225公顷,占奥地利葡萄园总面积的7%。在奥地利,Blaufrankisch大部份分布在布尔根兰和下奥地利产区。

在匈牙利,Blaufrankisch常被称为Kekfrankos,有时也称它为Nagyburgundi。它的种植面积达到了8100公顷,几乎是奥地利的三倍,它大多数种植在位于地域辽阔但鲜为人知的kunsag地区。

在德国Blaufrankisch主要被称为Lemberger(法国蓝),它的种植面积达到了1729公顷;在捷克及塞尔维亚的伏伊伏丁那(Vojvodina),该品种常被称为Frankovka,它是捷克第二个最广泛种植的红葡萄品种;它在斯洛伐克 被广为人知的称为 Frankovka modr,那里有 1742公顷的Blaufrankisch葡萄种植面积,占斯洛伐克总葡萄园总面积的9% ;在克罗地亚,它也常被称为 Frankovka ,在那里Blaufrankisch有近880公顷的种植面积,占克罗地亚葡萄园总面积的2.7%左右;在意大利东北部的弗留利,它常被称为Franconia,在那里它也有127公顷的葡萄园;保加利亚人如今仍常称该品种为Game;在罗马利亚,该品种常被称为Burgund Mare,其种植面积为891公顷 。

 

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