Cavrara 凯沃拉

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外文别名:Corbina、Marzemina、Gatta e alla Negrara

凯沃拉(Cavrara)是原产于意大利的红葡萄品种。它是一种古老而稀有的葡萄品种。最早对它有文献记录是在1745年。它目前主要种植于意大利的Marostica地区,2010年的种植面积仅有23公顷。它直至目前尚未列入意大利国家葡萄品种目录。

Cavrara是晚期成熟品种。它成熟的叶片中等大小呈五边形。它的果串较大,果粒排列中等密实。它的果粒中等大小,果皮光滑,果皮较厚,果肉多汁,果汁风味简单。它生长力较旺盛,产量较高。对霉菌和真菌类病害抵御力较强。

Cavrara主要被用于酿造红葡萄酒。它所酿造的葡萄酒中等酒体,色泽浅,风味较简单。

 

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