Amaral 阿玛拉

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外文别名:Amaral、Amaral Preto、Arinto、Azar、Azal Preto、Azal Tinto、Cachon、Cainho Bravo、Cainho Miudo、Caino、Caino Bravo、Caino Tinto、Cainzinho、Sousao、Sousao Galego

阿玛拉(Amaral)通常也被称为称为Azal Tinto,是原产于葡萄牙西部地区的红葡萄品种,它是白葡萄品种Azal Branco的红色变异品种。目前它仅种植于葡萄牙的Vinho Verdo、Beiras、Douro、Minho产区。

Amaral 产量低,它常用于Vinho Verdo DO混酿生产红葡萄酒。由于Vinho Verde的产区相对比较寒凉,因此Amaral 有很高的酸度,高酸使Amaral 葡萄酒具有良好的骨架。它常与Vinhao以及Espadeiro混酿。Amaral 所酿造的葡萄酒基本上都在本地消费,很少外销。

Amaral 所酿造的葡萄酒口感新鲜、辛辣而尖锐,有淡淡的果香,有红色浆果、覆盆子、蔓越莓以及苦樱桃等的香气,适合新酒时饮用。

Amaral与Caino Blanco之间的杂交产生了Alavrinho,这是葡萄品种世界中的新成员。DNA研究显示,早在1722年就已在葡萄牙北部地区首次出现的Caino Blanco是由Amaral和Albano葡萄的杂交产生的品种。

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