赛拉图酒庄 Ceretto

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酒庄资料 酒庄拥有者:Bruno Ceretto、Marcello Ceretto 所在产区:意大利-皮埃蒙特 葡萄园面积:100公顷 平均树龄:35年 土壤类型:黏土、砾石 采摘方式:手工采摘 年产量:42000瓶 葡萄品种:Nebbiolo内比奥罗Barbera巴贝拉Chardonnay霞多丽Merlot 美乐Riesling 雷司令Moscato莫斯卡托Arneis 阿内斯 酒庄介绍

赛拉图酒庄(Ceretto)地处意大利皮埃蒙特(Piedmont) 的Barolo 产区的Alba村 ,Ceretto酒庄自1930年由Riccardo  Ceretto创立以来,经过发展和壮大,已经拥有数家酒厂。Ceretto酒庄现任掌门人Bruno Ceretto和Marcello Ceretto是赛拉图家族的第二代掌门人,这两兄弟于1960年接管其父亲的事业。在兄弟二人的经营下,Bruno Ceretto酒庄陆续购入了多个条件优越的葡萄园,规模得到了进一步的扩张。现在Ceretto酒庄的第三代后人也加入对家族事业的经营管理中,未来,Ceretto酒庄的表现将更值得期待。

Ceretto酒庄的葡萄园占地约100公顷,园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo、Barbera、Arneis、Riesling、Merlot、Chardonnay和Moscato,平均树龄为35年,种植密度为3700-4500株/公顷,平均产量为5000-8000千克/公顷。

Ceretto酒庄一直都喜欢使用本地的传统葡萄品种酿制红葡萄酒,不过近几年来,他们也在尝试使用一些国际品种,先用这些品种试验一些新的酿酒技术, 然后才会用于本地品种进行酿酒。酒庄出品的主要酒款包括Ceretto Barolo Bricco Rocche、Ceretto Barolo Brunate和Ceretto Barbaresco Bricco Asili。这三款优质的葡萄酒,都会在大钢桶中进行相对较短的浮盖发酵,时间大约为7到8天左右。在这之后,瓶塞被浸泡在酒中,进行8到10天的浸渍。所有这些操作工序都在温度严格控制的情况下进行,温度严格控制在28到30摄氏度之间。接着葡萄酒被转移到酒罐中进行苹果酸-乳酸发酵,之后转移到法 国小橡木桶中进行陈化,直到装瓶。这些小橡木桶的容积为300升。

Ceretto酒庄出产的葡萄酒属于意大利最优雅的葡萄酒,而且似乎代表了传统酿酒方式和开明的现代酿酒方式的结合。它们都非常芬芳和新颖,而且释放后立即可以饮用。它们绝对是最强劲、最强健和最具陈年价值的皮埃蒙特 Barolo葡萄酒和Barbaresco葡萄酒,但是它们仍然有着长寿的潜力。

Ceretto酒庄近期比较优秀的年份包括:2000年、1999年、1997年、1996年、1990年、1989年、1986年、1985年、1982年、1979年、1978年、1974年和1971年。

联系信息 地址:Località S. Cassiano, 34, 12051 Alba CN, Italy 电话:+39 0173 282582 传真:+39 0173 282383 酒庄网址:www.ceretto.com 邮箱:ceretto@ceretto.com 接待时间:10AM–6PM
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酒庄酒款

    赛乐图雅丝提甜白
    Ceretto Moscato d'Asti
    • 年份 : 2011
    • 产地 : 意大利
    • 种类 : 白葡萄酒
    • 类型 : 甜型
    • 价格 : 378.00
    赛乐图梦索多干红
    Ceretto Monsordo Langhe Rosso
    • 年份 : 2008
    • 产地 : 意大利
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 545.00
    百宝石头园巴罗露干红
    Ceretto Barolo Prapo
    • 年份 : 2009
    • 产地 : 意大利
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 1496.00
    赛拉图布朗格白葡萄酒
    Ceretto Langhe Arneis Blange
    • 年份 : 2009
    • 产地 : 意大利
    • 种类 : 白葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 395.00
    百宝石头园巴罗露干红
    Ceretto Barolo Prapo
    • 年份 : 2006
    • 产地 : 意大利
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 1496.00
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