卡瓦基纳酒庄 Cavalchina

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酒庄资料 酒庄拥有者:Piona 家族 所在产区:意大利-威尼托 葡萄品种:Trebbiano 特来比亚诺Garganega卡尔卡耐卡Cortese 科特斯 酒庄介绍

卡瓦基纳(Cavalchina)酒庄位于意大利的威尼托葡萄酒产区,是该产区内一座小型精品酒庄。酒庄庄主于20世纪初期购买了第一个葡萄园,随后Cavalchina酒庄正式成立。之后经过不断地发展,Cavalchina酒庄又建立起了酒窖和酿酒厂。Cavalchina酒庄位于加尔达湖(Lake Garda)边上,加尔达湖是冰河时期冰川融化而形成的湖泊,因此这里的水资源非常丰富。此区域的土壤在炎热的夏季也依然可以保持高度的湿润,这十分有利于葡萄的生长。

20世纪60年代,Piona家族意识到Custoza的白葡萄酒拥有广阔的市场前景,值得更好地推广,而不是仅仅简单地将其标注为Soave白葡萄酒。于是从1962年开始,Cavalchina酒庄用Cortese、Trebbiano和Garganega来酿制属于自己品牌的Custoza白葡萄酒,以此来提升Custoza白葡萄酒在世界的知名度。

Cavalchina酒庄认为高品质的葡萄酒需要用耐心、智慧和爱来酿造。此外,风土、葡萄树和酿酒工艺是决定一款葡萄酒质量的三个关键因素。酒庄葡萄园地理位置优越,自然环境良好,种植着非常适合当地风土条件的葡萄品种,酒庄通过保持较低的产量来保证出产果味成熟、风味物质浓郁的高品质葡萄。在成熟季收获葡萄时,酒庄会采用人工的方式采摘葡萄,之后再经过人工精心筛选出最优质的葡萄,剩下的则会被批发至市场。

Cavalchina酒庄结合了传统的酿酒方法和现代的酿酒技术,致力于酿造出品质上乘的葡萄酒。如今,Cavalchina酒庄的酒款有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等。

联系信息 地址:Str. Sommacampagna, 7, 37066 Sommacampagna VR, Italy 电话:+39 045 516002 传真:+39 045 516257 酒庄网址:www.cavalchina.it 邮箱:cavalchina@cavalchina.com 接待时间:周一至周五早8点至17点,周六早8点至12点
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