木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild

酒庄资料 酒庄拥有者:Rothschild家族 所在产区:法国-波尔多 酒庄等级:GCC 葡萄园面积:82公顷(红葡萄:192.7 英亩)(白葡萄:9.8 英亩) 平均树龄:45年 土壤类型:碎石、燧石 采摘方式:手工采摘 年产量:300000 瓶 红葡萄比例:Cabernet Sauvignon 77%,Merlot 11%,Cabernet Franc 10%,Petit Verdot 2% 白葡萄比例:Sauvignon Blanc 51%,Semillon 47%,Muscadelle 2% 葡萄品种:Cabernet Sauvignon赤霞珠Semillon 赛美蓉Muscadelle密斯卡岱Cabernet Franc品丽珠Merlot 美乐Petit Verdot 小维多Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多Medoc的Pauillac酒村,它是1855列级庄分级的一级酒庄(Premier Grand Cru)。Chateau Mouton Rothschild葡萄园的土地最早被称为“Motte”(Mouton),意为土坡,即“Mouton”的词源。

Chateau Mouton Rothschild所在地在发展成葡萄园之前,这里是属于当地封建领主的财产,早在1311年前它成为了Pons de Castillon爵士的居所。15世纪初期,庄园被当作礼物送给了Gloucester公爵,也就是英国国王亨利五世的弟弟。百年战争的结束,波尔多庄园重新回到了法国的怀抱,而当时庄园为Foix家族所拥有。在接下来的数世纪中,庄园几经易手,随着1718年,被葡萄酒大亨Nicolas-Alexandre de Segur买下,庄园成为了庞大的 Segur庄园( Segur庄园同时拥有Lafite,Latour及Calon-Segur等庄园)中的一部分。

1720年,Joseph de Brane从 Segur家族手中买下一小片葡萄园,成立了自己的庄园。此前,庄园中有一部分已经被卖给了Dominique Armailhacq,也就是Chateau d'Armailhac的庄主;他很快便将这片土地改名为“Mouton-Armailhacq”庄园。Joseph de Brane将庄园更名为“Brane-Mouton”,形成Mouton庄园的一个开端。史料记载, 到18世纪末,其葡萄酒已经开始与一些知名的葡萄园(如Pichon)有着同等的声望。19世纪初的庄主是Joseph de Brane的孙子Hector男爵,Hector男爵与邻居D'armaihacq将Cabernet Sauvignon葡萄引进本园及Medoc地区,因此也是当地甚有名气的园主。1830年Hector男爵把庄园卖给了Isaac Thuret,集中精力发展Chateau de Gorse(即现今Brane-Cantenac的前身)。这一转手对庄园的评级有着非常重大的影响,当时Isaac Thuret旗下的Mouton庄园可以用一片惨淡来形容; 1853年,Isaac Thuret将Mouton庄园卖给了Nathaniel de Rothschild男爵并正式命名为Chateau Mouton Rothschild。在Nathaniel de Rothschild男爵的打理下,Chateau Mouton Rothschild得到了迅速的恢复,但短短的两年时间,Chateau Mouton Rothschild的复兴还进行的太少、太迟了。最终在1855年评级中未能位列一级酒庄,而排在二级酒庄里面。

Nathaniel De Rothschild男爵购得Chateau Mouton Rothschild后,其堂兄James于15年后的1868年购得Chateau Lafite Rothschild,就这样,Rothschild家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。购买Chateau Mouton Rothschild后,Rothschild家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力,但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄,更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年,20岁的Philippe男爵正式掌管Chateau Mouton Rothschild,他是Rothschild家族第一个认真经营酒庄的人。在Philippe男爵的经营下,酒庄迎来了飞跃式的发展。

1922年10月22日,Philippe男爵正式入主Chateau Mouton Rothschild,当时才20岁的男爵立志要将Chateau Mouton Rothschild的酒质提升到与邻近Chateau Latour和有亲缘关系的Chateau Lafite Rothschild一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中Chateau Mouton Rothschild只被列为第二级酒庄,因此Philippe男爵下定决心谋求突破。他全情投入,改善酒庄的环境设施以及酿酒技术,建立管理制度,改善葡萄园,1924年首创酒庄瓶装线的制度,1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将Chateau Mouton Rothschild从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于Chateau Mouton Rothschild出产的酒保持着高质量,所以酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄。Philippe提出要将Chateau Mouton Rothschild升级,并为此努力了20年。

二战期间,Philippe男爵被关进了Vichy监狱,随后他逃到了英国。后来,Philippe男爵购入了新的葡萄园,并于1927年份开始了Carruades de Mouton-Rothschild的装瓶工作,接着他还在1933年买下了邻近的Mouton-Armailhacq,并将其改名为“Mouton-Baron-Philippe”。这款Carruades de Mouton-Rothschild成为了今天的Mouton Cadet,多年以来,它都是由这两个庄园的年轻葡萄酿造而成。今天,它成为了一个全球知名的品牌。

随着战争的结束,Philippe男爵重新收回了Chateau Mouton Rothschild的控制权。1945年为了庆祝法国解放,Chateau Mouton Rothschild开始使用了由艺术家Philippe Jullian设计的新酒标,使用了“V”字样以代表“胜利”。此后,每一年Chateau Mouton Rothschild都会使用由世界知名艺术家设计的新酒标,这成为Chateau Mouton Rothschild的标志之一,也是Chateau Mouton Rothschild精明营销手腕的一个代表。这也可以说是Philippe男爵在经营酒庄中的一大创举。此后,他将每年一成不变的酒标艺术化。他每年都会邀请著名的艺术家为Chateau Mouton Rothschild设计新酒标,艺术家之中以毕加索(Pablo Picasso)所绘的“酒神祭”最为著名。1947年,男爵正式继承Chateau Mouton Rothschild,并全部收购兄弟姐妹们的股权,成为Chateau Mouton Rothschild的唯一拥有者。多年来,Chateau Mouton Rothschild的葡萄酒的酒标上都写着这么一句话“Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis”——“我非第一,不甘第二,我是木桐”。

直到1973年,Chateau Mouton Rothschild终于被当年的法国农业部长,即后来的法国总统颁布命令,将1855年官方所评定的四个一级酒庄增加至五个。而这一名额在这一年被Chateau Mouton Rothschild成功摘取。为了这个目标,Philippe男爵整整努力了半个世纪。然而皇天不负有心人,这一年虽然不是好年份,但酒庄的正牌酒在市场上很快就被抢购一空。Chateau Mouton Rothschild新的酒标上改成了“Premier je suis, second je fus. Mouton ne change”——“今我第一,昔我居次,木桐不变!”。这行字代表的,是至今已有160年历史的波尔多1855官方分级制度,唯一一次被打破的传奇。

1853年,Philippe男爵的高曾祖父Nathaniel De Rothschild男爵在购买Chateau Mouton Rothschild时,酒庄葡萄园的面积为37公顷,园内的品种以Cabernet Sauvignon为主。时至今日,Chateau Mouton Rothschild已拥有82公顷的葡萄园,其中77%为Cabernet Sauvignon,10%Cabernet Franc,11%Merlot,2%Petit Verdot。葡萄园采用现代化的管理,专门聘请葡萄种植专家负责园区管理。种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。酒庄采用人工方式只采摘完全成熟的葡萄。在酿酒上,酒庄使用橡木发酵桶发酵,成为了当今一直使用橡木发酵桶发酵的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。

Chateau Mouton Rothschild拥有世界最先进的试验室,现任酿酒师Patrick Leon曾任波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理,所以非常熟悉现代酿酒科技。从这点上说,Chateau Mouton Rothschild的酒可以说是融合了法国上千年酿酒传统与现代科学酿出的佳酿。

1987年Baron Philippe去世,很多波尔多酒庄都为他下半旗。1988年起,Chateau Mouton Rothschild由他女儿Philippine接手,并继承父亲遗志为葡萄酒和家族事业继续努力。Philippine女男爵是波尔多女承父业的典型例子之一。父亲Philippe去世后,她继续扩展公司业务,将普通大众酒、高档大众酒,一直到顶级酒都经营得恰如其分。同时还不断开拓国际市场,除了继续父亲在美国纳帕开创的作Opus One外,女庄主还与智利最大的葡萄酒商干露酒庄(Concha y Toro)合资成立了活灵魂酒庄(Almaviva Winery),专门酿造智利的高档葡萄酒。Philippine女男爵于2014年8月去世。

Chateau Mouton Rothschild的葡萄酒风格独特,介于Chateau Lafite Rothschild和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。Chateau Mouton Rothschild的酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味。在一些较优的年份,所产的葡萄酒酒体相当丰厚,余味悠长,酒质纯净,毫无杂质,给人很优雅的感觉。然而如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。与此同时,Chateau Mouton Rothschild的酒缺乏稳定性,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,也因为这种特性,酒客们对它是又爱又恨。

Chateau Mouton Rothschild最佳年份有:1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年 、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年、2010年、2016年。

 

联系信息 地址:33250 Pauillac 电话:+33 5 56 59 22 22 传真:+33 5 56 73 20 44 酒庄网址:www.bpdr.com 邮箱:webmaster@bpdr.com
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酒庄酒款

    木桐酒庄正牌干红
    Chateau Mouton Rothschild
    • 年份 : 1943
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 35800.00
    武当鲁齐副牌干红
    Le Petit Monton
    • 年份 : 2004
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 2953.00
    木桐酒庄正牌干红
    Chateau Mouton Rothschild
    • 年份 : 1981
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 6800.00
    木桐副牌干红
    Le Petit Mouton De Mouton Rothschild
    • 年份 : 2011
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 2260.00
    武当鲁齐副牌干红
    Le Petit Monton
    • 年份 : 2009
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 2953.00
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