酒庄 Illuminanti

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酒庄资料 酒庄拥有者:Illuminanti家族 所在产区:意大利-阿布鲁佐 葡萄园面积:130公顷 葡萄品种:Chardonnay霞多丽Montepulciano蒙蒂普尔查诺Trebbiano 特来比亚诺Passerina 帕斯琳娜Cabernet Sauvignon赤霞珠Riesling 雷司令Sauvignon Blanc 长相思Garganega卡尔卡耐卡 酒庄介绍

伊利米纳缇酒庄(Illuminanti)位于意大利阿布鲁佐葡萄酒产区的Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG法定产区北部的Controguerra,与马尔凯(Marche)大区接壤。和很多意大利酒庄一样,Illuminanti酒庄也是一个以家姓命名的家族式酒庄。

Illuminanti酒庄的故事开始于1890年,Nicola Illuminanti建立了自己的家庭酒庄“Fattoria农场”。不管在葡萄修剪、采摘还是装瓶销售环节,酒庄坚持手工生产,以保证葡萄酒的品质可控。

由于Illuminanti酒庄一百多年以来对当地做出的卓越贡献,2005年,酒庄第三代庄主Dino Illuminanti被意大利共和国时任总统Carlo Azeglio Ciampi授予了劳动骑士(Cavaliere del Lavoro)奖章。

Illuminanti在意大利语里有发光的、明亮的意思,Illuminanti酒庄共有约130公顷葡萄园,其中70公顷采用阿布鲁佐式棚架,60公顷采用法国以及托斯卡纳地区普遍采用的Spalliera式,还有大约0.5公顷采用标志性的Alberello式来种植葡萄。在尊重风土、传统的基础上,酒庄在各个步骤都采用了最先进的技术。葡萄园里,从土壤分析到葡萄架的分布都经过了精密的计算,让葡萄能够全天都获得最好的光照条件。

在Illuminanti酒庄的入口处,整面墙的证书说明了Illuminanti酒庄是大红虾(Gambero Rosso)和意大利侍酒师基金会评选的葡萄酒指南《5 Grappoli Bibenda》奖项的常客。

Illuminanti酒庄的三个地下酒窖全部覆盖了控温设备,每个小区域会根据起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒等不同的类别设定不同的室温,为沉睡中的葡萄酒提供最舒适的环境。酒庄的起泡酒全部采用传统法酿造;根据不同需求来选用斯洛文尼亚木桶或者法式橡木桶来进行葡萄酒陈酿。

Illuminanti酒庄出产多款葡萄酒,其中Riparosso Montepulciano d’Abruzzo DOC葡萄酒是酒庄的入门红葡萄酒款,也是出口量最多的品种之一。这款Montepulciano d’Abruzzo DOC酒采用100%的Montepulciano葡萄酿造,每年十月上旬采摘后,精选葡萄根据传统酿造红葡萄酒的方法经过分离、压榨,并进行长时间的果皮浸渍,然后进入2500升的斯拉沃尼亚橡木桶发酵7-8个月,最终在瓶中陈年3-4个月后上市。

Illuminanti酒庄的年产量为100万瓶,其中大约60%都是这款Riparosso,2012年份、2013年份、2014年份和2015年份的Riparosso均获得了由大红虾评选的最佳性价比葡萄酒奖项。

Zanna Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG法定产区葡萄酒可以说是酒庄的标志酒款,采用来自同名Zanna单一葡萄园的100% Montepulciano葡萄,只有在优质的年份才会酿造。

Zanna葡萄园位于Tronto河右岸海拔287米的山丘上,气候宜人,四周通风干爽。Zanna葡萄园是Illuminanti酒庄最早的葡萄园之一,拥有众多老藤葡萄,最初采用阿布鲁佐式藤架种植,每公顷约种植1100株,如今酒庄采用Controspalliera式种植,每公顷约5000株。每年收获季节,葡萄经过人工采摘挑选之后,在不超过30度的不锈钢桶中发酵,随后放置于2500升的橡木桶中陈酿24-26个月。这款Zanna单一葡萄园的100% Montepulciano葡萄酒酒体呈现浓郁的宝石红,随着陈年逐渐趋于石榴红。葡萄拥有黑莓、干花干果的气息,单宁柔和丝滑。Zanna葡萄酒是Illuminanti酒庄的代表产品,他本人也经常被成为“Mr.Zanna”。

“更少的产量带来更好的品质。”是许多意大利酒庄信奉的教条之一。“我不能说我们的葡萄酒一定是当地最好的葡萄酒,毕竟阿布鲁佐大区中还有许多优秀的酒庄,但是我们的风土孕育出的葡萄酒风格更优雅、单宁含量更少、口感更柔和,或许这也更适合中国人的饮用习惯。30年前,我们的葡萄酒开始在日本销售,我见证了日本市场和消费者从追求数量到追求品质的转变,我希望中国市场也能在近几年中完成这个蜕变,我也非常乐意把更多的葡萄酒带到中国市场。”

联系信息 地址:Contrada San Biagio, 18, 18 64010 Controguerra (TE) ITALY 电话:+39 861 808008 传真:+39 861 810004 酒庄网址:www.illuminativini.com 邮箱:info@illuminativini.it
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