幽居酒庄 Domaine de la Solitude

分享
酒庄资料 酒庄拥有者:Jean Lancon和Michel Lancon 所在产区:法国-罗纳河谷 酒庄等级:2 葡萄园面积:100公顷(红葡萄:89 英亩)(白葡萄:9.8 英亩) 土壤类型:沙土、壤质土和鹅卵石 采摘方式:人工采摘 年产量:150000 瓶 红葡萄比例:55% Grenache、25% Syrah、 15% Mourvèdre、5%Cinsault 白葡萄比例:30% Grenache blanc、30%Clairette、25%Roussanne、15%Bourboulenc 葡萄品种:Syrah(Shiraz)西拉Cinsaut 神索Garnacha 歌海娜Grenache blanc白歌海娜Roussanne 瑚珊Bourboulenc布尔布兰Clairette克莱蕾 酒庄介绍

幽居(Domaine de la Solitude)酒庄位于法国罗讷河谷的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区,是该产区最古老的酒庄之一。该酒庄从1815年起就已经拥有自己的瓶装酒。

Domaine de la Solitude曾经属于教皇新堡当地一个最古老的家族,其历史最早可以追溯到13世纪。根据相关记载,13世纪时,出生于意大利的Francois Barberin开始定居法国普罗旺斯,他的后代嫁给了一个名叫Claude Martin的酿酒商。Claude Martin的家人于15世纪时便一直居住在教皇新堡地区。之后,Claude Martin的孙子Pierre-Elzar Martin娶了Francoise Deloume,Domaine de la Solitude作为Francoise Deloume的嫁妆之一,此后归属Martin家族所有。

直到20世纪,Domaine de la Solitude才由Martin家族易主Paule Jacob。1974年,Paule Jacob和Pierre Lancon之子Jean Lancon和Michel Lancon开始在酒庄工作。1980年,Jean Lancon和Michel Lancon正式接管Domaine de la Solitude。他们接管酒庄后,便弃用了Pierre Lancon所推崇的酿酒工艺。Pierre Lancon曾在法国国家农艺研究学院学习葡萄酒的浸泡发酵工艺,他将所学的酿酒技艺运用于酒庄,以酿造早熟,并带有浓郁果香的Domaine de la Solitude葡萄酒。1985年,Jean Lancon和Michel Lancon决定在酿酒时停止使用旧木桶,因为他们认为木桶会使葡萄酒产生腐臭的味道,并会加快酸的挥发。此后,酒庄在酿酒时仅使用不锈钢大桶、600升的橡木桶和小橡木桶。酒庄现已拥有60只新橡木桶和40只使用了一年的橡木桶。

Domaine de la Solitude拥有35公顷葡萄园,全部位于被称为“la Solitude”的葡萄种植区,东边接壤La Crau市,其中5公顷的土地用于栽种绿葡萄。葡萄生长在海拔80至100米的高原上,土壤主要由沙土、壤质土和圆形石构成。葡萄园内种植的葡萄品种有Grenache、Syrah和Mourvedre。部分老藤Grenache的树龄已有100年,而生长在黏砂土和鹅卵石土壤上的Grenache单宁含量高。Syrah和Mourvedre则生长在小山谷的薄土上。除了“la Solitude”葡萄种植区,酒庄在罗讷河谷还拥有65公顷葡萄园,这里种植用于酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄品种。

对于Domaine de la Solitude而言,收获葡萄是一项盛大的活动。所有采收回来的葡萄均需经过严格地分拣,部分葡萄经去梗之后才能开始酿酒。葡萄汁在容量为15000升的不锈钢大桶中发酵和浸渍4周时间。酒精发酵完成后会进行压榨,初酿葡萄酒直接进入熟成阶段。而乳酸发酵则在橡木桶中进行,且葡萄酒需静置一段时间。乳酸发酵完成后,葡萄酒需在酒窖中储藏6至12个月方能装瓶。

Domaine de la Solitude出产的葡萄酒主要有Chateauneuf-du-Pape Rouge,Chateauneuf-du-Pape Blanc,Chateauneuf-du-Pape Cuvee Barberini,Chateauneuf-du-Pape Cuvee Barberin,Chateauneuf-du-Pape Reserve Secrete,Chateauneuf-du-Pape Cuvee Cornelia Constanza。

联系信息 地址:Domaine de la Solitude - BP 21, 84231 Châteauneuf-du-Pape, France 电话:+33 4 90 83 71 45 传真:+33 4 90 83 51 34 酒庄网址:www.domaine-solitude.com 邮箱:domaine. soLitude@orange.fr 接待时间:8:30至12:30;14:00至16:30 周末休息
版权声明 本文版权为“葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处, 对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。

酒庄酒款

    拉索莉德酒庄教皇新堡经典干红
    Domaine De La Solitude Chateauneuf Du Pape
    • 年份 : 2011
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 988.00
    拉索莉德庄教皇新堡巴尔贝利尼窖藏干红
    Domaine De La Solitude Chateauneuf Du Pape
    • 年份 : 2003
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 1580.00
    拉索莉德庄教皇新堡巴尔贝利尼窖藏干红
    Domaine De La Solitude Chateauneuf Du Pape
    • 年份 : 2006
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 1580.00
    拉索莉德庄教皇新堡巴尔贝利尼窖藏干红
    Domaine De La Solitude Chateauneuf Du Pape
    • 年份 : 2005
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 1580.00
    拉索莉德酒庄教皇新堡经典干红
    Domaine De La Solitude Chateauneuf Du Pape
    • 年份 : 2012
    • 产地 : 法国
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 988.00
  1. 查看全部酒款>
加入酒庄列表