沙尔万酒庄 Domaine Charvin

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酒庄资料 酒庄拥有者:Laurent Charvin 所在产区:法国-罗纳河谷 葡萄园面积:28 公顷(红葡萄:59.3 英亩) 平均树龄:50年 土壤类型:黏土、石灰石 采摘方式:手工采摘 年产量:100000瓶 红葡萄比例:Grenache 82%、Syrah 8%、Mourvedre 5%、Vaccarese 5% 葡萄品种:Garnacha 歌海娜Syrah(Shiraz)西拉Mourvedre幕尔伟德Vaccarese 瓦卡瑞斯 酒庄介绍

沙尔万(Domaine Charve)酒庄法国罗纳河谷教皇新堡产区,酒庄创办于1851年,酒庄现在由酒庄的第6代传人Laurent Charvin管理。其家族在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)地区拥有约8公顷的葡萄园,还在罗讷河谷(Cotes-du-Rhone)其他地区拥有共16公顷的葡萄园。


Domaine Charve葡萄园其土壤属于砂岩区,从1990年才开始自产自酿。Domaine Charve的葡萄园坐落在maucoil、Mont Redon和la Gardine地区极佳的地方,土地主要以石灰石或粘土为基础,覆盖着岩石的土壤。Domaine Charve成功地酿造出多款奢华风格和权威风味的葡萄酒。Domaine Charve出产的葡萄酒都未曾过滤,并在标签上标出,这一大胆的举动有别于其他酒庄。而且其葡萄酒风格纯粹,带有黑覆盆子水果味,入口即显示出甘甜、深厚、浓缩及多层次的口感。Domaine Charve位于教皇新堡北面,临近Orange,这里的土壤由黏土和石灰石构成,其潜能至今还未被完全开发出来。

Domaine Charve Chateauneuf-du-Pape使用80% Grenache,15% Syrah,其余的由Mourvedre与Vaccaese混合而成。葡萄树龄平均达到50年。运用传统发酵技术,既没有除梗,也没有过滤。葡萄酒的酿造和陈酿都在水泥酒罐中进行,时间持续20个月,装瓶会稍微进行分离,但不过滤,目的是保持葡萄酒清新的芳香和强烈的水果味。

Domaine Charve以前都是把大部分葡萄卖给其他酒庄,但从1990开始,转而自产自酿。近期Domaine Charve最佳年份酒出现在2003年,2001年,2000年,1998年,1995年和1990年。

联系信息 地址:Chemin de Maucoil, 84100 Orange, France 电话:+33 4 90 34 41 10 传真:+33 4 90 51 65 59 酒庄网址:www.domaine-charvin.com 邮箱:domaine.charvin@free.fr 接待时间:9:00至12:00,13:30至17:30
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