布桑科瑞酒庄 Bric Cenciurio

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酒庄资料 酒庄拥有者:Alessandro、Alberto、Gian Franco Cordero 所在产区:意大利-皮埃蒙特 葡萄园面积:12公顷 采摘方式:人工采摘 葡萄品种:Nebbiolo内比奥罗Barbera巴贝拉Dolcetto 多姿桃Arneis 阿内斯Pinot Noir 黑皮诺Chardonnay霞多丽Freisa弗莱伊萨 酒庄介绍

布桑科瑞酒庄(Bric Cenciurio)位于意大利皮埃蒙特葡萄酒产区的子产区Langhe地区,酒庄的名字取自当当地Castellinaldo镇的Bric Cenciurio丘。

1990年初,Franco Pittatore和Carlo Sacchetto一起建立了Bric Cenciurio酒庄。为了扩大酒庄的规模和竞争力,他们将两家的土地合并起来,全部用于葡萄的种植。后来,Franco Pittatore和Carlo Sacchetto去世以后,酒庄由Alessandro和Alberto以及葡萄酒专家Gian Franco Cordero接管并经营至今。

Bric Cenciurio酒庄拥有的葡萄园面积达12公顷,主要分布在Barolo、Castellinaldo和Magliano Alfieri。Bric Cenciurio酒庄建立到现在,酒庄一直坚持采用传统的培土方式,尽量减少人工化学物质的使用,以此来保护葡萄园的生态系统平衡,种植出优质的葡萄。葡萄园种植的品种多样,包括Nebbiolo、Arneis、Barbera、Dolcetto、Freisa、Pinot Noir以及Chardonnay等。

Bric Cenciurio酒庄坚持“尊重每一个葡萄品种的特点,尽量展现每个葡萄园的特点”的理念。Bric Cenciurio酒庄的葡萄采收主要是以人工采摘的方式。葡萄采摘后会进行筛选、压榨破皮的过程,然后置于不锈钢桶中发酵。红葡萄酒的发酵过程中,葡萄皮与未经发酵的葡萄汁保持接触,而白葡萄酒则是采用低温发酵。这样做的目的主要是最大限度地展现葡萄酒的香气。

Bric Cenciurio酒庄主要的酒款是主要采用Nebbiolo酿造,这些葡萄酒大都带有泥土和矿物质风味,单宁精致,酸度适中,口感复杂多变。2007年份的Bric Cenciurio coste di rose Barolo DOCG获得《Wine Enthusiast》93分的评分。

联系信息 地址:Via Roma, 24, 12060 Barolo CN, Italy 电话:+39 0173 56317 传真:+39 0173 56317 酒庄网址:www.briccenciurio.com 邮箱:briccenciurio@briccenciurio.com 接待时间:11AM–7PM
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