米库斯基酒庄 Domaine Francois Mikulski

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酒庄资料 所在产区:法国-勃艮第 葡萄园面积:8公顷(红葡萄:6.2 英亩)(白葡萄:14.8 英亩) 红葡萄比例:Pinot Noir 100% 白葡萄比例:Chardonnay 100% 葡萄品种:Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

米库斯基(Domaine Mikulski)酒庄位于法国勃艮第葡萄酒产区的Meursault子产区,酒庄的创建者是酿酒师Francois Mikulski。Francois Mikulski的父亲是波兰人,曾是二战期间波兰军队驻法国的军官。他在那里遇到了生于Meursault地区葡萄酒世家的Francois的母亲,并结为伉俪。之后Francois出生在法国的第戎(Dijon)。早年,Francois曾立志当一名职业橄榄球教练。也许是基因中源自母亲的葡萄酒情缘,一次偶然的机会,他回到了母亲的故乡,白葡萄酒的天堂勃艮第默尔索产区。那里的土地和葡萄园深深吸引了他,于是他决定投身葡萄酒事业。他走进勃艮第的葡萄种植学校,学习葡萄种植和葡萄酒酿造。20多岁时他游历美国加州开阔自己的视野。随后的七年间,他在舅舅家的酒庄,全权负责葡萄园的管理工作。1991年,时年28岁的Francois在妻子Marie Pierre Mikulski的鼓励和支持下创建了属于自己的Domaine Mikulski。Marie Pierre Mikulski来自于当地的一个葡萄酒世家,有着丰富的葡萄酒贸易经验。

夫妇两人耕种和管理的葡萄园是租赁的,一部分是自家亲戚的,还有一部分来自街坊邻里的葡园。虽然是租用的,但作为经营和管理者,Francois对土地、种植、酿酒等所有方面有着完全的使用权和决策权。可以毫无束缚地实践个人理念、渗透个人喜好、呈现个人风格。由于Mikulski夫妇的热忱、勤勉与技艺,酒庄的葡萄酒以精美复杂和极具风土典型性而声名远播,酒庄声望也日渐鹊起。酒庄规模从刚刚开始时的5公顷半,发展到近8公顷。拥有从基本勃艮第,到村庄级,到一级园不同级别的葡萄园。酿制二十多款葡萄酒。

Francois对酿酒艺术的完美追求也体现在他独特的酒标设计上。从Domaine Mikulski创立后第一个装瓶年份1992年,直到2004年,酒标一直使用著名艺术家Jean-Paul Riopelle的一幅名为“Cote Sauvage”的作品。Jean-Paul Riopelle曾经为波尔多木桐酒庄(Mouton)1978年的酒标作画。最近,Francois启用了新酒标。新酒标唯有简简单单几行粉笔质感的字体。灵感来自勃艮第酿制葡萄酒过程中使用粉笔做记录的古老方法。在崇尚风土精神的勃艮第,人们信奉土地赋予葡萄酒的一切。其实人与土地、气候,以及历史、文化和理念一起构成了勃艮地特有的风土。Domaine Mikulski就是一个极佳的例证。

联系信息 地址: 7 Route nationale 74, 21190 Meursault, France 电话:+33 3 80 21 25 11 传真:+33 3 80 21 63 38 酒庄网址:www.domainemikulski.fr
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