• 纳尼?葡萄酒居然要和粽子君约会?

    小编偷偷告诉你:本周六,葡萄酒要和粽子君约会啦!小伙伴们快来围观。至于他俩的约会事宜,需要小编和热爱葡萄酒的你一起来商定。今天,小编先脑洞大开,如果后续小伙伴们有什么更好的主意,可以告诉小编,小编会转达…
    syyingtq 最后回复:2015-06-23 | sherry su 1 | 870
  • 青梅酒和蜂蜜梅子酿制方法探讨

    转眼已到青梅成熟时。今年想做点青梅酒。于是拟了一个酿酒方法,在此想和各路大侠探讨一二。A 浸泡青梅酒目前市场上大多卖的都是此类青梅酒。这个制作方法简单,特别受大妈们欢迎。但深究其中,也发现一些门道。下面是…
    调味人生 最后回复:2015-05-06 | 调味人生 24 | 7081
  • 法国CAFA侍酒师学院的课程和证书介绍

    回国后,一直有人向我询问法国波尔多CAFA这个侍酒师学校的情况, 我是2012届的学生,这里,我跟大家简单介绍一下这个学校。 CAFA,它一共有三个年级:一年级,二年级,三年级。可以考的证书主要有俩个:Sommellerie 、…
    sommellerie--Lin 最后回复:2015-04-07 | 1475q041ul 3 | 4383
  • 试酒石品酒学 第八讲:葡萄酒的芳香特质

    第八讲:红葡萄酒芳香特质[插图][插图]第一节 葡萄酒的香气1、葡萄酒中存在三级香气: 初级香气,指各葡萄品种的香气。 二级香气,指发酵中生成的香气。 三级香气,指培酒时或者瓶中陈酿时生成的香气[插图]2、香气分为…
    yukaiwine 最后回复:2015-06-23 | sherry su 1 | 3619
  • 今天端午问题贴[悬赏 10分 已解决]

    请论坛里的大侠再普及下关于葡萄酒的知识,谢谢!--------------------------------------------------------------------------------葡萄酒澄清过滤设备13338144495
    学员 最后回复:2014-06-12 | 学员 3 | 971
  • 广西葡萄酒自酿群特别嘉宾有奖竞猜

    广西葡萄酒自酿群已经邀请到两们神秘嘉宾,大家都来猜猜是哪两位?猜中者有奖,奖品暂时保密!
    吕布 最后回复:2014-05-13 | 吕布 5 | 1313
  • 广西葡萄酒自酿群第二届品酒会公告

    一、时间:时间:5月17日下午3点-晚上9点 二、地点:桂鑫国际大酒店(玉林市汽车总站旁边)三、参评品种和资格: 1、参评品种:必须是自酿干红葡萄酒。参评的酒应标注葡萄品种,如果获奖,应公布有关资料(品种、产地…
    吕布 最后回复:2014-05-13 | 吕布 10 | 1153
  • 闻香觅葡 :追寻贺兰山葡萄之美,2014年春探记事(完结)精华

    引子清明断雪,谷雨断霜,万物皆显,南方已春花烂漫,北国也草木吐绿。随着去年采自贺兰山东麓的葡萄慢慢成酒,大伙也陆陆续续开始装瓶打塞。各地酿友反映良好。自己的酒,虽然还是酿得漏洞百出,但总算是比去年有进步…
    调味人生 最后回复:2014-10-22 | 天山葡萄 100 | 11353
  • 葡萄酒,每日情书(欢迎大家跟帖)

    Cada día será el Día de San Valentín si estás con la persona adecuada.其实爱对了人,情人节每天都过。 PS:情人节已然过去,但说爱,永不言迟。[插图]
    三博源酒业 最后回复:2014-03-01 | sherry su 1 | 2353
  • 入行咨询

    本人对葡萄酒充满的了浓厚的兴趣,且对该项目充满信心,想从事葡萄酒事业,起步希望能从1000KG-10000KG起步,请问论坛大大们,该怎么开始,设备的选择,特别是针对目前我的初产量。谢谢,当然,如果有好心人能告知跟多…
    gchlyn 最后回复:2013-11-23 | gchlyn 11 | 1188
sherry su 南宁市
签名:杯子里的每一滴酒,每一息果香,都流露出你对自然与生活细节的无微不至。
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