寻味意大利本土白葡萄乐园

大连市/
活动地点 : 辽宁大连市西岗区高尔基路220-18号商都花园巴克斯酒窖
活动时间 : 2017年08月19日
联  系  人:林世达
联系电话:15998607103
联系邮箱:1029030572@qq.com
发布 : 大连巴克斯酒窖 时间 : 2017-08-12 17:18
意大利是每一个葡萄酒爱好者都难以绕过的心头坎,不像欧洲其他国家对于国际化脚步的妥协,意大利凭借其航母级的本土葡萄品种及传统的酿酒技术自始至终格格不入的顽固于葡萄酒的大舞台上,这是意大利最有趣但也是最为让喜欢的朋友头疼的地方

作为地中海国家,气候决定了这里是红葡萄酒的天下,但其实很少有人知道,意大利依然有着非常多本土特色的白葡萄品种,而且都是极具个性

酒单简介

本期又是一次地毯式的全方位扫荡体验
总共七款风格各异的白葡萄酒
让你对意大利的白从此刮目相看!

1. Sansilvostro Gavi 2014
2. Cantine Pra Soave Classico OTTO 2014
3. Lorenzon I Feudi di Romans Friuli Isonzo Friulano 2015
4. Decugnano dei Barbi Villa Barbi Orvieto Classico 2015
5. Mastroberardino More Maiorum Fiano di Avellino 2002
6. Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco 2012
7. ?

皮尔蒙特大区
Sansilvostro Gavi 2014

皮尔蒙特的红葡萄酒名声显赫,而白葡萄酒能够数的上名字的就是Gavi, 它有着清爽新鲜的酸度,时常会表现出矿物质感,不经过橡木桶影响,和海鲜非常好搭配

威尼托大区
Cantine Pra Soave Classico OTTO 2014

苏阿维是威尼托白的代名词,来自最为优质的古典产区可标注Classico,种植在火山岩土壤上,通常有着明显的柠檬、杏仁风味,高酸度,可以适当陈年并表现出丝滑的质感

弗留利大区
Lorenzon I Feudi di Romans Friuli Isonzo Friulano 2015

弗留利是意大利少数白葡萄主导的产区,位于意大利东部与奥地利和斯洛文尼亚接壤,这里同时受到阿尔卑斯山冷空气和来自亚德里亚海风的影响,出产的白葡萄酒平衡优雅,有着明显的花香和轻盈的酒体

翁布里亚大区
Decugnano dei Barbi Villa Barbi Orvieto Classico 2015

奥维多Orvieto的白葡萄酒历史悠久,有着瓶中的意大利阳光的美誉,这里有更加温和的气候同时较少受到海洋影响,主要由当地几种白葡萄来混酿,散发着成熟的水果香气同时保持着新鲜的酸度,优秀的酒款也会表现出些许矿物质的风味

坎帕尼亚大区
Mastroberardino More Maiorum Fiano di Avellino 2002

Fiano di Avellino是坎帕尼亚白葡萄酒的杰作,有着充满蜡质感的圆润酒体,这款Maiorum来自鼎鼎大名的Mastroberardino酒庄,由精选的单一园葡萄酿造,并在橡木桶内熟化,历经15年岁月的洗礼,这款Fiano的表现值得大家期待

西西里岛大区
Tenuta Delle Terre Nere Etna Bianco 2012

Etna近些年博得眼球无数,葡萄园位于极高海拔的活火山丘上,可以脑补一下火山喷发的影像,虽然西西里岛非常炎热,但是得益于海拔的作用,这些葡萄园能够保持非常清新高昂的酸度。严苛的环境,复杂的地质条件,这里也成为许多风土酿造家施展毕生造诣的最佳舞台

最后还将为大家准备一款神秘酒款来品尝,通过上面这么多白葡萄酒的洗礼,相信你已经成为了意大利白葡萄酒的盲品高手,来挑战一下吧!

Bruce的碎碎念
这期白葡萄主题的选定,除了是给酷暑难耐的夏天来一次全方位的大冰镇,深层次的意义是想通过对这么多散落在民间各地的特色白葡萄酒版图的拼接,让大家对于意大利有一次全新的认识和体验。

时隔多日
又是一次Bruce老师的精品品鉴
还等什么,动起来吧~

活动信息
时间:2017.08.19(周六) 14:30-16:30
地点:大连市高尔基路220-18号商都花园 巴克斯酒窖
费用:150元/位
名额:16位
咨询电话:0411-82519519

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