【酒醇月明】品鉴会 团圆时刻喝波特

上海市/
活动地点 : 上海上海市长宁区武夷路155号
活动时间 : 2017年09月22日
联  系  人:wayne dan
联系电话:13761325742
发布 : panati 时间 : 2017-09-14 16:16
PanatiWine Cellar 9月22日特别呈现:“[酒醇月明]之 Port With Mooncakes Wine Tasting 葡萄酒品鉴会”

PanatiWine Cellar Be Proud To Present “Port With Mooncakes “ Wine Tasting.

Featuring 5 kinds of Portgual wine comparing with 5 different Mooncakes.
Barao del Vilar Can prove to you which one is the best Fortified wine.

Details 详情

When:22-Sep-2017 19:00-21:00(FRI)
时间:2017年9月22日(周五19:00-21:00)
Where:WuYi.Road No,155
地址:班提酒窖(武夷路155号)
How much(Pre-sale only): Member price - 200/person, Normalprice - 220/person
费用:会员价 ¥200/人,空降价 ¥220/人
Dress:Leisure
着装:休闲
Tel / 预约电话:137 6132 5742
*To make reservation 2 days before
*需提前2天预约
*Shall not be refund(Please Kindly understanding)
*预约成功一律不退款 敬请谅解

Wine List 酒单

BARAO DE VILAR TAWNY PORT
宝德威茶色波特葡萄酒

BARAO DE VILAR RESERVE RUBY
宝德威陈酿波特葡萄酒

BARAO DE VILAR LATE BOTTLE VINTAGE 2009
宝德威波特葡萄酒

BARAO DE VILAR 10 YEARS TAWNY PORT
宝德威10年陈波特葡萄酒

BARAO DE VILAR VINTAGE PORT 1996
宝德威年份波特葡萄酒1996

我们都知道月饼有广式的、苏式的,皮愈来愈薄,馅愈做愈多,超甜的枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨,超油的蛋黄、卤肉、五仁。

吃月饼时搭配一款合适的波特酒,可以借助酒富含的丰富氨基酸、矿物质和维生素,来抵消月饼的油腻感。二者只要搭配得当,不仅可以提升口感,还有利于健康。

月饼与波特酒的搭配原则是酒的甜度不要低于月饼。如果酒的甜度低于月饼,入口就会感到十分酸涩。所以,倘若是第一次尝试月饼配波特酒,建议跟随搭配总原则“月饼+波特酒”开始尝试会比较容易接受。其原理在于酒的甜味可以提升月饼的甜味,带来和谐的口腔感受。此外,波特酒含有的果香味也可以平衡月饼的甜腻感,让口感更加完美。

讲师介绍 THE INTRODUCTION OF OUR TEACHER
EZEQUIELFRANCO 冯逸凡 :
我是一名获得认证的葡萄酒专家(获得葡萄酒与烈酒基金会WSET认证文凭)。我对葡萄酒和中国文化充满热情。我从2010年以来定居中国,同时担任上海卡斯特酒业有限公司和上海班提酒业有限公司的葡萄酒采购员,我在世界各地旅游,寻找出色的葡萄酒,满足中国葡萄酒市场的需求。
I’m a certified wine enthusiast (WSET Awards) with passion for Wine and Chineseculture. Based in Shanghai China since 2010, I work as Wine Buyer and Marketingepartment for Cavesmaitre/Panati Wine Co., travelling around the world huntingdown eautiful wines suitable for Chinese wine market.

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