来自名庄的餐酒搭配的盛宴

北京市/
活动地点 : 北京北京市国家会议中心TopWine 活动室
活动时间 : 2018年05月22日
联  系  人:TopWine
发布 : 总管理员 时间 : 2018-05-07 00:22
活动时间:2018年5月22日上午10:15-12:00
活动地点:北京国家会议中心TopWine 活动室

你的心目中,名庄酒究竟意味着什么?
它可以是你拿到年终奖后对自己的嘉奖,用一杯名庄酒纪念事业上的一座里程碑,意义非凡;
它可以是你社交场合的装逼利器,对风土、年份、酿造工艺侃侃而谈,让身边人对你的品味刮目相看;
它可以是你闲置资产的优化重组,拍卖会上的举牌、春季的期酒品鉴,名庄酒具有无法想象的升值潜力。

然而,这些却都是名庄酒的表象。

每一支名庄酒都倾注了几代酿酒师的心血,我们喝到的,是一件件用心雕琢的艺术品。

左岸、右岸、波尔多、勃艮第、车库酒、独占园,每一支名庄酒都是一种个性的彰显。

名庄酒的陈年潜力无可限量,在不同的年龄段品鉴,仿佛在和不同年龄段的自己对话,从而对自己产生全新的认知。

TopWine 的这场名庄酒大师班,便是在这样的思考中诞生。除此以外,贴心的只想做你们的小棉袄的主办方为了增强大家的活动体验,联合尊生活、Chez Suzy餐厅与宏润汇鑫酒业共同为大家打造一场餐酒搭配的味觉盛宴。

我们带来了私藏的名庄酒与精美的餐食,而你,只需要带着一颗好奇的心前来赴宴。

大师班酒单

真爱干红葡萄酒Pasión de Bobal
真爱干白葡萄酒Pasión de Moscatel
金钟Chateau Angelus
杜哈米隆古堡干红Chateau Duhart-Milon

配餐

本次名庄酒餐酒搭配活动,有幸获得Chez Suzy餐厅的关注,现场所有菜品及相应服务将由其团队独家赞助。小万已经跟随讲师在餐厅为大家试完所有的菜品啦,菜品美味,这就为大家呈现上最新鲜出炉的菜品美照。

低温慢煮小牛肉
意大利龙虾汁海鲜烩饭
西班牙火腿
提拉米苏
盒子战斧牛排

作为一间主打“欧洲精选美食”的餐厅,Chez Suzy一直以来希望提供的不仅仅是美食和美酒,而是一种源于欧洲古典风格,却又贴近本地日常的生活方式。

从时间上看,Chez Suzy还是一家很新的餐厅,但从空间上看,它又仿佛一家很“老”的餐厅。走进Chez Suzy,通过精心打造的细节会将你慢慢引入一段短暂而又美好的欧洲小镇之旅。造型繁复的水晶吊灯、质感厚重的帷幔、纹理细腻的真皮沙发、弧度优雅的胡桃木椅子,以及墙上看起来很有年代感的油画,所有这一切,都源自亲切、源自舒适,源自与时间和自我的对话。就如同你走在欧洲小镇上,随手推门而入的一间小酒馆一般,完全不会产生距离感和陌生感,一切都自然到仿佛与它比邻而居许多年一般,感觉到它就是你最值得信赖的老朋友。

食物与酒是有国别的,但它们的美妙从来都是无国界的。他们没有将Chez Suzy定义为一间法餐厅或者意大利餐厅或者其他,而是希望用更加交融与分享的态度,把欧洲更多层次的美味带给大家。用一句心里话说,其实Chez Suzy更像是餐厅老板的私藏美味汇总,老板把自己这些年游历欧洲最爱的各种食物,都放进了Chez Suzy的菜单,因此它不是“泛”美食概念的,而是一种更为私人的“精选”。

所以在Chez Suzy,你可以吃到地道地中海特殊做法的海鲜锅,也可以吃到意大利传统的手工意面,更重要的是,他们提供包括西班牙和意大利风格在内的的多达几十种Tapas,搭配来自欧洲不同国家和地区的优质葡萄酒。相信无论你是邀请朋友同行,还是只希望享受独处时光,Chez Suzy都能带来最棒的体验。

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