ISG美国国际侍酒师中级认证课程

地点 : 湖北-十堰市
时间 : 2016年09月03日09时30分 至 2016年09月24日17时30分
发布 : longking 时间 : 2016年08月29日 14时27分
浏览数 : 4939

1课程简介

在葡萄酒方兴未艾的中国,侍酒师被称为十大最有前途的新兴职业之一!ISG国际侍酒师的持证人无疑将成为国内外顶级酒店和西餐厅的稀缺人才,也是中国各大葡萄酒商、酒窖和销售渠道急需引起的专业人才。这个全球最权威的侍酒师国际证书,被世界各国所普遍认可,将有助于通过ISG国际侍酒师学习的持证人点燃其铂金般闪亮的职业生涯!

对任何一位专业或业余的葡萄酒爱好者来说,ISG的课程也相当给力,可以让您学习到最全面、最深入的世界葡萄酒历史与知识、酒窖管理及葡萄酒与美食的搭配技巧、如何从投资葡萄酒当中获得最大的乐趣与收获等,让您当之无愧成为人人羡慕的品酒专家、收藏专家,甚至成为众人瞩目的葡萄酒大师!

中级课程专门为酒店、餐饮服务行业的专业人士及葡萄酒爱好者们设计的课程,课时24小时,内容涵盖酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征,加强酒和起泡酒基本知识,以及葡萄酒的基本术语运用,葡萄酒酒标,葡萄酒产区分级系统,基本的侍酒技巧,以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处,并在选购葡萄酒时从容自信。

2课程内容
1.葡萄酒历史,种植,酿造及葡萄酒品尝体系

History of Wine,Vinification,Viticulture,Tasting Theory

2.主流葡萄品种学习:霞多丽、长相思、芳香型品种、赤霞珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维赛、坦普拉尼罗、内比奥罗, 其它红葡萄品种

Main grape varieties, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Aromatic grapes, Cabernet sauvignon,Pinot noir, Syrah, Sangiovese, Tempranillo,Nebbiolo,Other red graps

3.烈性酒,加强酒与起泡酒

Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine

4.葡萄酒服务,食物与葡萄酒的搭配,酒标识别

Service, Food and wine pairing, Labelling

5.酒窖和储藏

Cellaring and Storage

 3课程安排

开课时间:9月3日、4日、24日(待定)、25日(待定)(9:30-17:30)

上课地点:湖北十堰茅箭区上海路上书房二楼

课程费用:中级5800元/人(包含:40多款进口葡萄酒品鉴,教材、教学用酒、考试、考试用酒、证书。)

教材:中英文双语

授课语言:汉语

授课方式:集中面授

考试方式:中英文双语试题,限75分钟完成,中英文答题均可。包括:60道选择题,2道盲品题。

晋级:答对至少36题的学员可以通过证书考试;正确率超过70%的学员,在获得中级证书后,同时获得进入下一级——ISG国际侍酒师高级认证课程的报名资格。

* 试卷寄往美国总部评阅,专业认证证书由ISG美国总部寄出!

 报名要求:

1.至少提前一周报名(报名以付费为准),并通读全书。

2.课前提交ISG课程申请表,用于注册学号。

3.为了保证课程质量,禁止迟到,使用浓烈香水。

  4ISG国际侍酒师认证课程简介

ISG美国国际侍酒师认证课程简介

ISG(International Sommelier Guild)至今已有27年历史是全球最顶尖、最权威的侍酒师课程及认证。全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的侍酒师课程。在全球60多个国家和地区设有分校进行授课。是国内唯一一套为侍酒师提供专业培训的国际认证课程。现已授权广东省品酒师侍酒师管理专业委员会全权负责中国大陆的推广授课。目前,授课点遍布全国。

 

侍酒师初级认证课程 FUNDAMENTALS WINE CERTIFICATE,简称FWC

侍酒师中级认证课程 INTERMEDIATE CERTIFICATE,简称IWC

侍酒师高级认证课程 ADVANCED WINE CERTIFICATE,简称AWC

侍酒师文凭认证课程 SOMMEILIER DIPLOMA CERTIFICATE,简称SDP


讲师简介---

 

 
国际侍酒师协会(ISG)授权书

2013年获美国国际侍酒师协会总裁约瑟夫先生授权中国区总代表及首席讲师

ISG国际侍酒协会 - 首席讲师

老蠹
凌春鸣先生
国家级一级品酒师

国家一级品酒师

广东省酒类行业协会 常务副会长

广东省品酒师侍酒师管理专业委员会 主任

葡萄酒专栏撰稿人、葡萄酒专业讲师
                                                                                       
报名方式

联系人:18671982121 焦先生  /15327959711 鲁女士

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