【张裕先锋葡萄酒学院】WSET二级课程

地点 : 浙江-杭州市
时间 : 2019年06月21日00时00分 至 2019年06月23日00时00分
发布 : Hailieee 时间 : 2019年03月16日 01时08分
浏览数 : 8337


                                                                           
 WSET官方授权教育机构
张裕先锋葡萄酒培训学院由WSET英国伦敦总部直接授权,可开设课程包括WSET葡萄酒一级、二级、三级课程,WSET烈酒一级、二级课程。是全球范围内极少数同时具备以上课程授课的教育结构之一。
 
强大的团队实力
学院隶属于拥有百年葡萄酒上市企业——张裕公司,凭借张裕公司在葡萄酒领域的实力和地位,学院拥有包括世界葡萄酒大师MW、世界侍酒大师MS、全国最专业技术人员在内的顶尖顾问团队,为学院提供课程设计等专业指导。
 
学院现拥有全职讲师16名,分布于烟台、杭州、北京、石家庄、成都、沈阳、广州等地,可在4小时内抵达除新疆、西藏以外任意城市,提供葡萄酒培训与品鉴会服务。其中2人为WSET四级授权讲师、WSET认证考评官,7人为WSET四级候选人,8人拥有葡萄酒专业海外留学背景,9位拥有葡萄酒专业硕士学位。


其实,品酒这件事可以这样吖
已走出校园多年的你,因怀着一颗对葡萄酒向往的心,找到了属于你的班级,重返课堂。班上有着共同爱好的同学,有指导学生的老师。

课上,大家求知若渴,积极探讨;课下,大家想约聚餐,分享学习心得,行业经验。课程结束后,用一个小测验检验自己的学习成果,考试分数高的同学发一张奖状和小徽章以资鼓励。虽短短三天就面临毕业,但收获了战友的革命友谊。

那些年的情景重现:

  • “同学,你有多余的笔吗?”

  • “同学,笔记能借我抄抄吗?”

    • 直到 :

  • “同学,这是你的酒杯吗?”

  • “不,是我们的酒杯~”

 
当年的勇气还在吗?
你还敢再次用考试改写自己的人生吗?

联系方式:
冯老师:182 5820 5854



 WSET二级学什么?
学品酒
数十款精品葡萄酒,储存方法,饮用温度、杯子选择
学看酒
看懂酒标,判断价格风味,拒绝忽悠
学酿酒
从土地、葡萄树、再到葡萄、葡萄酒……
学品种
40多种酿酒葡萄,不同风味,不同特色
学产区
14个国家、上百个产区、不同风土,不同酒款
学配餐
掌握餐酒搭配法则,做舌尖上的达人
 
WSET葡萄酒二级教学大纲

  • 葡萄酒的酿造流程

  • 影响葡萄酒风格的因素

  • 食品与葡萄酒的搭配

  • WSET系统品鉴方法

  • 世界主要白葡萄品种

  • 世界主要红葡萄品种

  • 世界主要葡萄酒产区

  • 酒标术语解读

  • 气泡葡萄酒

  • 甜葡萄酒和加强型葡萄酒

  • 烈酒和利口酒

 
WSET葡萄酒二级学习内容

  • 系统品鉴50余款进口葡萄酒

  • 掌握葡萄酒酿造的关键因素:地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶

  • 这些关键因素如何影响各类葡萄酒的主要特征

  • 了解世界各国主要的静止葡萄酒

  • 世界各国主要的起泡葡萄酒

  • 世界各国主要的加强葡萄酒

  • 如何从自己的理解介绍葡萄酒的风格和品质

  • 如何使用WSET 第三级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒、描述其特征并评估品质

 
WSET能收获什么?

  • 收获认证:英国伦敦总部颁发的中级品酒师证书及徽章别针;

  • 收获技能:认酒懂酒,轻松玩转各种场合;

  • 收获信心:了解葡萄酒的各种风格,成为朋友圈的品酒达人;

  • 收获健康:葡萄酒是公认的健康饮品,为生活增添快乐和健康。
     

关于考试

闭卷考试
1小时完成50道单项选择题
答对55%方可通过

授课老师:邹莹

先锋葡萄酒培训学院合伙人
英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)四级候选人
英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)三级品酒师
英国葡萄酒及烈酒基金会(WSET)二级烈酒品酒师
DWA 威士忌二级认证品酒师
葡萄牙软木协会认证讲师
毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒,随后游访德、法、智等主要葡萄酒产国、产区,
策划主持数十场葡萄酒培训、主题品鉴会,
致力于葡萄酒文化传播推广,倡导葡萄酒与健康时尚生活方式。

等你来~
 

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