世界最佳侍酒师（Meilleur Sommelier du Monde）由国际品酒师协会（简称：ASI-L'Association de la Sommellerie Internationale，网站：http://www.sommellerie-internationale.com）评选出来的。国际品酒师协会于1969年创立，每3年举办一次世界最佳侍酒师大赛，赛事始于1979年，为配合千禧年，最近三届则为1988，2000和2004、2007年，由国际品酒师协会认定的国家选拔推派代表参加，经过种种专业且高难度的考验才能摘下这顶桂冠，这项赛事相当于葡萄酒界的奥运会或诺贝尔奖。参赛者对葡萄酒的知识除了要有非常深度而完整的了解之外，还要能融会贯通，充分地运用在和食物的搭配上，并且有相当好的口才和语言功力，竞赛过程中以描述和想象的能力将酒的特色和菜的搭配演译丝毫不差地解说出来，最佳得奖主在葡萄酒届是一项极高的荣耀。

　　2007年的第12届世界最佳侍酒师大赛在希腊的Rhodos岛上的Rhodos宫廷酒店举行，瑞典的Andreas Larsson获得世界最佳侍酒师称号。