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休闲喝酒好去处-红色庄园
 
 http://www.wines-info.com 2007-9-10 16:42:47 来源:中山网  作者:麦翠如 王赵伟




特色葡萄酒西施小教堂


    对于懂得品红酒的人来说,优雅舒适的环境绝不可少。单从外表看,红色庄园就是一个不错的去处,店里三分之一是落地玻璃窗,窗上红色的纱帘给人宽敞偌大的感觉。推门入内,除了两排长长的酒架外,还有橱柜上旧式留声机和墙上的画报,欧式情怀尽情弥漫。


  酒种丰富  


    红色庄园的存酒量相当充足,酒都是从国外原装进口,以法国的葡萄酒为主,其他品种的葡萄酒也应有尽有,令人眼花缭乱:无论是平淡优雅的西班牙葡萄酒、热情不羁的意大利葡萄酒、层次活跃的欧洲葡萄酒,还是啤酒、汽酒,在这里都能找到。红色庄园还有专门的典藏屋,里面气温也是保持在20度,酒架上码着的葡萄酒都是老板的珍藏品,每瓶也是非常娇贵。    


    器皿特别


    在红色庄,还是可以发掘出各式各样的新颖特别的红酒酒杯,让人爱不释手。据负责人何经理介绍:葡萄酒非常注重与酒杯子搭配,这样才有利于酒身的充分发挥。需要买葡萄酒杯的,店员也根据所买酒来建议顾客买合适的酒杯。



酒庄装修弥漫欧式情怀



酒庄藏品令人眼花缭乱    


    靓酒推介


    何经理从事酒业6年,年纪不太大,以前是非常专业的调酒师,对于酒有很深的了解。在红色庄园随便挑一瓶葡萄酒来,何经理都能滔滔不绝地讲上好半天。采访那天,何经理向我们特别推荐了红色庄园三大持色葡萄酒:蓝宝丽斯、西施小教堂、小龙船,这三种葡萄酒,每一种不但都有一个美丽的故事,而且口感、配菜等都是各有特色,值得一试。


    美食通TIPS:  


    ★对于红酒了解不深的食客在购买时,最好把自己的程度告诉店员,让他们来推荐,然后选择合适葡萄酒。


    ★葡萄酒配菜很讲究,酸辣是葡萄酒的大忌,直接影响到葡萄酒的口味。一般红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉,淡酒配清淡的菜最适宜。

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