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从侍酒师到加拿大第一位葡萄酒女博士
 http://www.wines-info.com 2007-11-16 11:54:59 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:冯夏菲编译
 


  经过多年刻苦认真的学习,Barbara Philip成为了加拿大第一位葡萄酒女博士。这是当今世界葡萄酒领域的最高级别,全世界仅有265名葡萄酒博士。获得该学位的人被认为是世界上对葡萄酒认识最专业最权威的人士。


  今年41岁的Barbara Philip曾是戏剧学院的学生。后来为了生活她在Fish House餐厅当了一名服务生,刚开始她对葡萄酒并不感兴趣。按她自己的话说,她不知道从事葡萄酒的研究也可以成为一种职业。后来,通过对葡萄酒的不断接触和品尝,她考取了侍酒师的资格证书,当上了一名专业的侍酒师。出于对葡萄酒的热爱,她一边从事侍酒师,一边对葡萄酒进行学习研究,这个过程持续了12年。


  后来,由于她精湛的技艺和对葡萄酒深刻独到的见解,她被邀请为国际侍酒师协会的讲师,并成为培训美国侍酒师的培训师,这一干又是6年。


  凭借她多年从事葡萄酒行业积累的经验和自身的努力,出色完成了博士学位论文的答辩,成为了加拿大第一位女博士。


来源:www.canada.com


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