由国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心和国家葡萄酒质量网共同组织的山东省葡萄酒质量点评会昨天在烟台大酒店举行，来自全省各地近80家葡萄酒生产企业的生产或技术负责人及蓬莱市技术监督局和蓬莱市葡萄酒局的领导参加了点评会。山东省技术监督局食品生产监管处王寅主任到会祝贺并发表重要讲话。 王寅主任首先分析了当前山东省的食品质量安全形势，并通报了省局下一步的食品安全专项整治计划和目标。

　　王寅主任说，在党和国家日益重视食品质量安全，消费者质量安全意识日益提高的新形势下，国葡中心从行业发展的高度出发，本着为行业负责的精神，在中国最重要的葡萄酒产区烟台召开的葡萄酒质量点评会必将会对我省葡萄酒质量的提高和葡萄酒行业的长期、稳定、健康发展起到推动作用。

    国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心副主任马佩选向与会代表介绍全国及山东省的葡萄酒质量情况和2007年葡萄酒国家监督抽查的情况。

    点评会由国家著名葡萄酒评委马佩选、张春娅、王恭堂、王作仁、邵学东轮流主讲，参会代表自由发言，各抒己见，对品评的葡萄酒样品从感官质量到生产工艺现场把脉、会诊。品评的40个酒样全部是国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心的2007年国家监督抽查样品，具有极强的代表性。为了解除所有参会代表的思想压力，点评会的组织者对所有样品提前编号，编号所对应的生产厂家只有来自这个厂家的代表知道，对其他人严格保密。这种“代号式”的样品点评既能使大家畅所欲言，又能使样品来源厂家对号入座，掌握自己的质量位次，找到自己的不足之处，进而有的放矢地改进和完善葡萄酒的生产工艺。 一天半的点评会使我省的葡萄酒企业享受到了一次实实在在的质量诊断大餐。很多参会企业代表表示，这样的点评会让他们受益匪浅，这是国葡中心为葡萄酒行业办的一件实事，一件好事！希望这样的点评会能多举办几次。

    山东省是我国的葡萄酒生产大省，葡萄酒产量占全国葡萄酒产量的40％。但从去年的葡萄酒全国监督抽查情况看，山东省的葡萄酒质量并不容乐观。今年1月1日起，新的强制性葡萄酒国家标准开始正式实施。新标准对葡萄酒的质量提出了更为严格的要求，一些以前可以判定合格的产品今后将不再合格，这对一些企业的产品质量提出了严峻的考验。在葡萄酒新国标正式实施之际举办的这次葡萄酒质量点评会既对部分生产企业及时敲响了警钟，又对产品质量的提高指点了迷津，促进山东省由葡萄酒产量大省向葡萄酒质量强省迈进！

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