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《葡萄酒鉴》(上、下)
 
 http://www.wines-info.com 2008-1-7 15:41:52 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:左岸编辑

 


  葡萄酒鉴
  作    者:  沈宇辉等  编著
  责任编辑:  苏  雷
  开    本:  180x240毫米1/16
  印    张:  27
  版    次:  2008年1月第1版  2008年1月第1次印刷
  印    刷 : 北京蓝星球印刷有限公司
  书    号:  978-7-80084-993-0
  定    价:  68.00元(上、下册)
  出版发行:  金城出版社 北京市朝阳区和平街11区37号楼  邮编:100013
  电子邮箱:  jinchengchuban@163.com


  图书简介

  《葡萄酒鉴》共分为上、下两册,由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成。上册以介绍葡萄酒的基础知识为主,由浅入深地从一颗葡萄开始到世界各国的葡萄酒概况,让读者对葡萄酒的世界有基本的了解。下册则是世界各国的葡萄酒名庄故事。

  书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识,亲临酒庄的访问和探索。更重要的是,当你被某个葡萄酒庄园所迷住,不必望洋兴叹,立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒,都会知道在哪里买得到!

  图书目录

《走进葡萄酒王国-葡萄酒酒鉴》(上)
第一章:从一颗葡萄到一瓶葡萄酒的历程
第二章:种类繁多的葡萄酒王国
第三章:葡萄酒赞歌
第四章:不同个性的葡萄们
第五章:当一个葡萄酒买家
第六章:如何看懂葡萄酒
第七章:把葡萄藏在哪
第八章:你需要一个什么样的杯子
第九章:打开你的葡萄酒
第十章:品尝葡萄酒
第十一章:表达你的葡萄酒感受
第十二章:葡萄酒配餐
第十三章:葡萄酒地图
附录:
葡萄酒品尝用语
葡萄品种英汉对译
世界著名葡萄酒出产国年份表
法国葡萄酒评级
布根地33个特等国


《九十个庄园之旅-葡萄酒酒鉴》(下)
法国的传奇-法国波尔多
法国的传奇-法国布根地与南法国
法国的传奇-法国香槟区
欧洲的经典-意大利彼尔蒙
欧洲的经典-意大利托斯卡纳
欧洲的经典-西班牙
欧洲的经典-德国法尔滋
欧洲的经典-葡萄牙
新世界的激情-澳大利亚
新世界的激情-美国
新世界的激情-智利
新世界的激情-南非
新世界的激情-新西兰

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