桃乐丝总裁Miguel

　　2008年4月18日，由中欧国际工商学院主办的“中欧首届奢侈品高峰论坛”在上海召开。

　　Miguel Torres：谢谢可以邀请我来上海参加这个论坛。我希望可以跟大家讲几句中文。(我非常高兴可以来到上海，来到中欧国际工商学院，你们是我们的中国朋友，你好。桃乐丝是一家杰出的公司，以前就很好，希望可以更好。)

　　Miguel Torres：我在这里向大家介绍一下我们公司的情况，介绍一下我们公司的历史，给大家来讲讲我们公司成功的原因是什么？大家知道我们公司作为全球知名的品牌，我们的目标是要让每一个顾客成为我们的朋友，我们保持独立自主，我们有的时候进行一些投资，也许10到15年才可以看到回报，在这样的情况下，你必须是家族企业才可以有这种致力于长期发展的公司。我们也非常致力于保护环境。

　　我们有138年的历史，在1870年我们建立了我们的公司，当时我们建立了桃乐丝公司，在1932年的时候，我们的创始人接管了整个公司。在1939年的时候，西班牙发生内战，我们的酒园发生了爆炸，当时都认为做不下去了，但是我的爸爸认为还可以坚持下去。在1942年我们首批的瓶装酒上市了，当时德国人占领了法国，没有人给美国人提供葡萄酒，所以我们就给美国人提供葡萄酒。我们最早就是这样在美国市场做起来的。今天我们的品牌在全世界进行销售，1979年是令我们非常骄傲的一年，当时在美国搞了一个国际品酒会，在这次品酒会上，我们的桃乐丝酒受到了非常高的推崇，每次我们在欧洲、美国推出新的产品的时候，人们突然间意识到西班牙人也可以生产非常高品质的葡萄酒了。91年我接管公司，作为公司的总裁，然后开始推动一些公司的变革，我们一代一代的就是这样做下来了。
　　我当时决定的第一件事就是要进入中国，1992年的时候，我们和中国当地的公司签订了一个合资的协议，当时是在北京签订的。当时是把酒从西班牙运来，然后在当地进行罐装，95年是我们酒园诞辰125周年，到1999年的时候，权威的葡萄酒杂志，《葡萄酒观察家》赞誉我们是西班牙最重要的酒庄，2002年权威葡萄酒媒体《品醇客》将桃乐丝先生视为年度风云人物，2006年，《葡萄酒爱好者》将桃乐丝酒庄誉为年度欧洲最佳酒园。1993年，PFV家族联盟成立。
　　这是我们的出口增长情况，这是我们公司今天的情况，我们在西班牙是一家重要的公司。我们在加特罗尼亚有2000公顷的地，在智利我们也有葡萄园，我们还有自己的分销公司，大家可以看到，在中国上海。有人说要买你公司10%的股份，我不是要管理你们的公司，而是说我们要在这里进行经营，我们要和你们在一起，人们对这些公司有非常强的信心，应该说是比较好的决策，我们的国际结构是这样的。我们在140个市场都有经营活动，我们现在还在不断的收购一些其他的公司，比如说在加拿大今年我们也要进行扩张，在西班牙我们要成为西班牙葡萄酒的专家。在李贝拉德尔杜厄罗地区我们有精品酒园，面积为7公顷。我们的95%的葡萄酒产自我们自己的酒窖。我们从外面买一些葡萄，我们有20%的葡萄是在自己的葡萄园当中种植的，我们95%的酒产自于我们自己的酒窖。作为家族的企业，我们将利润的95%进行再投资，因为我们是一个家族企业，我们可以将我们的利润用于再投资，着眼于将来的发展。正因为如此，桃乐丝都有非常坚实的事业的根基，每年我们可以进行很多的慈善活动，在世界各地照顾一些贫穷的儿童包括一些孤儿。今年和明年我们在印度也将进行这样的项目，另外我们非常关注生态平衡。我们将15%的污水回收，我们和卡特兰政府一起从事一些环保的项目。去年我们决定我们在未来的5年要投资1000亿欧元来保护环境。为什么我们对气侯变化和环境这么关心呢？这是因为像葡萄园他会受到温度的影响我们非常关注葡萄酒的质量，葡萄酒的质量取决于葡萄，如果葡萄园因为气侯的变化，出现了一些问题的话，那我们酿酒的质量就会出现问题，葡萄园对于温度是非常敏感的，所以我们做很多的工作，无论是是在加特罗尼亚还是在其他的地区我们都要确保温度可以适合葡萄的生长。另外我们11%的用电也是由自己发电的，我们大量的使用太阳能。另外我们使用的车辆也都是一些油耗非常低的车辆，另外我们每年做大量的研发，目的就是减少成本提高我们的葡萄酒质量。

      接下来我给大家讲一下我们在中国的情况。我想2002年这一年是非常重要的一年，我们结束与名特的合作，建立我们自己的公司，我们进入上海北京以及其他的一些地区，今年我们进行了一系列的庆祝我们在中国十周年的活动，我们对我们的管理人员说，你们做的非常好。我们的经理和中国女士结了婚，他非常的了解在中国如何做生意。我们也邀请很多人到我们的公司，让大家清晰的了解葡萄酒整个制造的过程，我们要在中国成为最受欢迎的西班牙葡萄酒品牌，当然我们也卖菲律宾和意大利的酒。

 　　Covadonga O’Shea：谢谢Miguel Torres先生。我为三位而感到自豪。非常成功，大家所做的工作是非常重要的工作，下面是提问时间我相信我们的听众一定有问题要问。现在可以提问了。

　　提问：在中国的葡萄酒市场上，我们注意到几个现象，在无品牌测试的时候，他们根本区分不出来口味，在国产葡萄酒和进口葡萄酒上，他们的售价又差很多。作为桃乐丝的话，他如何看待口味这个问题呢？

　　Miguel Torres：这么说吧，我们酒的味道是不会因为在上海或者是在北京或者是在纽约或者是巴塞罗那有所改变，那是不变的。我认为我们的酒还是适合中国人的口味的。并且我们有西班牙、智利不同产地的葡萄酒，口味也有不同的选择，你可以挑选你自己喜欢的那种。加州的，意大利的，法国的这些酒，都是很适合中国市场的一些酒，也是中国市场目前比较受欢迎的酒。你觉得这回答你的问题了吗？

　　提问：Miguel Torres先生，我想请教您两个问题，第一你对中国红酒市场是怎么看待的，第二个问题，去年桃乐丝在中国红酒的销售是多少？
　　Miguel Torres：第一个问题，从我第一次来中国到现在，中国的酒业发展的非常快，已经迅速的赶上国际的标准了。但是我想说的是，中国现在仍然有很多的竞争，原来的保护主义越来越少了，所以中国品牌也在不断了提高自己的竞争力。

　　第二个问题，我们的销售额在中国大概是800万欧元。

　　提问：我想问一下TouS夫妇，作为TouS这种既时尚又很简洁明快的珠宝饰品的品牌，他进入中国，我希望知道接下来你们对中国市场的一些目标和追求。因为我们本身很多女性在慢慢接触到这个品牌以后，也觉得他非常的可爱，而且很值得收藏，谢谢。

　　萨尔瓦多·桃丝·庞斯：在中国的下一步，应该说我们还会开更多的店，我们觉得我们在5、6年之内，在整个中国应该达到7、8家门店。当然这还需要我们不同的研究来看，我们进行更完善的投资，我们觉得中国这几年经济发展的非常快，我觉得我们在5、6年内应该有这样的成长。

　　提问：我想问一下TouS的品牌精神是什么，你在推广的过程当中有没有特别的强化你是西班牙的品牌？第二，你们有很多产品种类，你是怎么选择首先进入的品类呢？你认为在新兴国家市场当中，中国的店租比例在你整个的成本当中和其他国家相比是不是比较高的？

　　萨尔瓦多·桃丝·庞斯：我们希望传承我们的信息，就是真诚、和蔼、友谊，通过我们的产品展示这样的精神，应该说至少有一部分的人是需要这样的信息的。从整个店面的花费来说，如果是在比较好的地段的话，应该说全世界都差不多的，中国也是如此。如果是地段非常好，门店非常好，当然是非常贵的，全世界都是一样的。可能从装修建造来讲，从人力成本来说可能低一些，但是其他的租金费用很多地方都是相似的。

　　提问：我有一个问题是问在座各位的，你们都是家族企业，家族毫无疑问在你们的品牌上有非常非常大的影响。但是在座有很多都是MBA学生，未来都是管理层了。随着你们各位公司增长越来越快，扩展的越来越大，未来你一定会雇佣一些外部的管理层来帮助你们管理，这个问题你们怎么看？

　　萨尔瓦多·桃丝·庞斯：确实如此，国际化的公司确实是这样的，但是我们家族企业有他的优势也有不足的地方，首先我们要进行专业化，我们在保证家族传统的同时，职业精神也是要满足的。如果讲来讲去都是家族成员的话，如果一旦将来我的孙子非常的傻非常的笨，那就必须要有外部的人来帮助了。而且有不同的眼光的话，也会更好一点。

　　Miguel Torres：我认为公司是这样的，我只有两个家里的人在帮我做家族生意的管理，一个是女儿一个是儿子，他们俩都是直接向我汇报工作，我并不总是同意他们的意见。第二，未来公司一定是由他们来管理，当然还有很多的职业经理人帮助他们，我们现在就有很多职业经理人已经在我们公司工作了。我们在中国、印度、日本这些地方的都是一些职业经理人在管。我也希望在座的各位以后可以加入我们公司。