Aldo Sohm是纽约一家三星级饭店的侍酒师，最近他被评为2008年世界最佳侍酒师。Aldo Sohm今年36岁，出生在澳大利亚，去年他就被评为全美最佳侍酒师。他在移居美国前，他就获得过4次澳大利亚最佳侍酒师。这次他获得世界最佳侍酒师也是美国人第一次获得该荣誉称号。

　　这次世界最佳侍酒师的决赛是在罗马的希尔顿饭店举行的。他打败了来自世界各地的14位实力强劲的对手才最终获得到此殊荣。

　　侍酒师的比赛难度十分高。它包括盲品和有关葡萄品种、酒窖以及食品搭配方面的测试。Aldo Sohm只花了45分钟就完成了所有的测试。他出色完成了更正葡萄酒单测试、美食和葡萄酒搭配测试以及演示接待客人、倒香槟和为客人推荐餐后甜点。他娴熟的技艺和对葡萄酒高深的造诣赢得了评委的一致认可。

　　Aldo Sohm说：“我花了10年时间的苦练才获得今天的成绩。”

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