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对广大的消费者而言进口葡萄酒已不再是罕有且神秘的商品,随着中国消费者的消费观念的更新、消费能力的增强,以及在葡萄酒自身健康、时尚的产品定位和入世后进口关税走低的共同推动下,中国葡萄酒的进口量逐年上升。2007年进口葡萄酒较2006年增长了125%,在中国的市场份额也由06年的6.6%提高至10%左右。有关专家预测,进口葡萄酒08年的市场额将进一步提升至18%。
据国际葡萄酒展览组织Vinexpo的一项调查结果显示:至二零一零年,中国将以百分之三十五点九一的增长幅度位全球葡萄酒消费增长国家首位。这样的预测持续不断地吸引着来自不同国家的众多葡萄酒商,中国葡萄酒良好的市场前景是毋庸置疑的,但是小而繁多的进口葡萄品牌、中国酒水市场的自身特点以及进口酒商在市场、网络和资本上的弱势,使得进口酒商不可能保持其原有的营销模式,那么选择一种既能灵活的融入中国市场又与进口葡萄酒相匹配的营销模式就成为决定进口葡萄酒品牌能否顺利渡过适应期,并在中国市场上得到长足发展的主要决定因素。
专卖店的营销模式成为解决进口红酒经营者尴尬处境的一帖良药,这种模式不仅节约了经营者的资金,同时还增加了消费者对产品品牌的熟悉度,成为品牌塑造、推广的有利媒介。目前中国市场上进口酒专卖店的数量急速增加,主要有两种形式,其一就是进口葡萄酒经营者自筹资金建立的专卖店网络,另外一种就是连锁加盟的形式。进口葡萄酒经营者从自身情况出发,主要采用连锁加盟的形式构建专卖店销售网络,这样国外的酒庄或进口商无需投入过多的费用,就可以在市场上建立适合的销售网络,同时专卖店的开设还可以提高品牌在消费者心中的熟悉度,增强消费者的消费信心。另一种自筹资金建立的专卖店的模式出于资金的考量只能为财力雄厚的进口商采用。
夏朵、骏德、富隆、蓝泉等是目前中国市场上通过专卖店营销模式运作的较为成功的几个品牌,这几个品牌多半亦自筹资金建立专卖店网络为主,以蓝泉为例,其自身先做好主管道的铺设,然后发展分支管道即加盟商。但目前中国为数众多的进口葡萄酒经营者只能依靠各地专卖店加盟商的协助建立自己的网络,这就要求进口商一定要有其独到之处才能从众多竞争者中脱颖而出。以澳洲虎为例,澳洲虎是一支来自新世界澳洲的葡萄酒品牌,其通过自身独有的体育平台推广产品、塑造品牌,这样的品牌推广优势使其从众多的澳洲进口葡萄酒中脱颖而出,另一方面,在专卖店的形式上除了有传统的专卖店形式,其还创新的采用了酒吧形式的专卖店,近期澳洲虎在浙江金华的专卖店就是采用这样的形式。
由此可以得出,专卖店模式是进口葡萄酒在中国市场平稳过渡、成功发力中国市场的不错选择,但是在选择专卖店模式的同时除了对自己的特色、优势有一个明确地认识,同时还要有一定的创新,这样的专卖店才能成为品牌成功之源。 |