Lambrusco葡萄的老家在意大利中部的艾米利亚-罗马涅大区，它是由一个野生葡萄品种发展而来。开始该葡萄品种充满着野生、自然的气息，随后被慢慢驯化。根据伊特鲁里亚人的叙述，在意大利Lambrusca葡萄仅此一种，但是它的变种及与其他葡萄嫁接的品种多达60余种，遍布整个意大利。

　　在它与其他葡萄嫁接的葡萄品种中，质量最好的要数Lambrusco Sorbara，Lambrusco Grasparossa 和Lambrusco Salamino，它们聚集在Modena，Reggio Emilia 和Sorbara。

　　Lambrusco葡萄是一种极具生命活力、持续高产量的葡萄，而且抗病性很好。它的叶子呈五角星状，颜色为深绿色，有时还有三个圆形的突起。

　　Lambrusco葡萄的果穗中等，排列松散，沿着果梗排成金字塔的形状。葡萄果实中等，呈椭圆型，皮厚，颜色为暗红色。果实的丹宁很低，适合用来酿造低度酒和在成熟的早期采摘。

　　Lambrusco葡萄的海外形象往往被使用它来酿造的葡萄酒所代替了。在人们的印象中Lambrusco葡萄酒是那种具有典型的甜味、有点气泡，颜色为粉红或深红的廉价葡萄酒。其实不然，当Lambrusco葡萄被精心酿造时，它呈现出来的完美会让所有人对它刮目相看。那是一款干型，飘散着愉悦香气，呈现紫罗兰色彩，内容丰富的葡萄酒。当你含入口中时，你的上腭感受到的是草莓的味道，口感温和。当你完全下咽时，你又会感觉回味有点苦。可是，这样的美酒只够满足意大利葡萄酒爱好者的需求，很少销往海外。

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