澳大利亚曼克根公司主席Brian McGuigan表示，未来将是低度、花香葡萄酒的天下。

　　目前，公司酒园已在天鹅山谷、维多利亚以及阿德莱德山种植了1000多公顷各色优良葡萄品种，包括雷司令、琼瑶浆、长相思、灰皮诺以及霞多丽。此外，还培育了多种果味芬芳的葡萄品种，如麝香 、维欧尼和西班牙Albarinho葡萄。用McGuigan的话来说，这不但是一项投资，也是一场赌博。

　　McGuigan表示，从政治观点上看，全球尤其是西欧国家政府严厉打击酗酒问题，提倡低度酒，“这一趋势非常重要，我们必须紧随潮流。”

　　低度白葡萄酒的酿造比同类红酒更容易，但McGuigan认为种植土地的选择、葡萄园的管理也很重要，“在同一片酒园中出产的酒，酒精度即使只降低0.5％，也会非常畅销。

　　此外，据英国葡萄酒烈酒贸易协会发言人称：“研究发现消费者对低度葡萄酒非常感兴趣，英国政府一直鼓励低酒精含量产品的生产。”

来源：decanter.com

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