波尔多酒庄联合会(UGCB)的新任主席Sylvie Caze表示，波尔多应当建成一个葡萄酒文化中心。

    Caze 是Lynch-Bages酒庄及Cazes家族葡萄酒控股公司（Cazes family wine holdings）的总裁，兼任波尔多酒庄联合会第七任主席。

    近日接受《品醇客》采访时，Caze表示，她赞同直接面对葡萄酒消费者进行大规模推广活动。她目前正在研究有关葡萄酒旅游的举措，包括对相关葡萄酒遗址的重建，以及艺术工作室、旅游公司和葡萄酒学校的兴建等。

    在波尔多市政会，她将与市长Alain Juppé共同致力于提高波尔多葡萄酒业形象，推广葡萄酒旅游项目，并推动波尔多葡萄酒经济的发展。

    Caze说：“非常有必要将消费者带到我们的世界中来，让他们看到葡萄酒是一种更广阔的生活方式的必要组成部分，同时，要培养消费者的忠诚度，让他们相信我们是值得信赖的。”

    不过，她承认，酒农们不愿意加入促销活动中来。“酒农们应该积极投入到活动中来，遗憾的是，他们中很多人不愿意周末工作，而这种促销活动又必须顺应消费者的时间。”

    对此，她寄希望于波尔多酒庄联合会的政策支持。