美国权威《葡萄酒鉴赏》杂志评选意味轩，北京金融街丽思卡尔顿酒店意大利餐厅为北京2008“杰出葡萄酒餐厅”。

　　意味轩连同上海波特曼丽嘉酒店意大利餐厅帕兰朵，是迄今为止，中国大陆唯一两家获得此项殊荣的餐厅。此项评选分别考量餐厅藏酒品种，至少在400种以上并以年份划分陈列，以及葡萄酒产区的宽泛度等等。

　　北京金融街丽思卡尔顿酒店总经理德里克-弗林特表示：“我们非常荣幸，作为北京唯一一家获得此项殊荣的餐厅，我对餐厅全体绅士和淑女们表示感谢，是他们的不懈努力和精湛的专业知识而创造出如此杰出的葡萄酒单。我们非常高兴地看到意味轩已经成为京城饕客们品味意大利美食与美酒的钟爱之选。”

　　由驻店葡萄酒总监卢松先生亲自筛选，意味轩葡萄酒单囊括世界各地484个种类，包括从新兴的葡萄生产商到意大利北部著名酒庄，品种还在不断地扩大、更新。意味轩厨师长Eugenio Iraci先生以其独具创新的意大利美食搭配各式美酒。

　　餐厅以“蘑菇”为主题，特别设计独特的蘑菇储藏盒以保证蘑菇的生长湿度及条件，无论是干蘑抑或鲜蘑都可用来烹调意式烩饭、面食和各种地道的美味佳肴。

　　拥有70个座位并设有一个10人包间以“牛肝菌”命名，位于餐厅入口处的“bottega”酒廊将最大程度的满足美酒爱好者的需求；吊顶处上千枚特制的镀银蘑菇造型装饰与餐厅的主题相得益彰。

意味轩开业至今所获奖项：

美国《葡萄酒鉴赏》杂志，2008杰出葡萄酒餐厅
中文版《美食与美酒》，2008中国最佳餐厅
《周末画报》，2008最佳餐厅
《在北京》年度读者票选，2008杰出意大利餐厅
《在北京》年度读者票选，2008最佳藏酒餐厅
《福布斯》全球网站，全球十大名人餐厅
《在北京》年度读者票选，2007年度杰出餐厅
《在北京》年度读者票选，2007杰出意大利餐厅
《在北京》年度读者票选，2007优秀服务餐厅
《在北京》年度读者票选，2007杰出餐厅装饰
《城市周报》，最奢华体验餐厅之年度编辑之选
中文版《乐》杂志， 2006北京最佳西域餐厅
《周末画报》评选意大利餐厅 - 意味轩为“2006年度最佳西餐厅”

意味轩最佳侍酒师（左起）：
意味轩餐厅经理尹家胜及侍酒师；葡萄酒总监卢松先生；餐厅助理侍酒师闯振国以及张文磊先生。

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