8月15日，总投资为6000万元、已投入3000万元，沪商投资占到1/3的新雅酒业公司在二期工程竣工后，又向打造新疆有机葡萄酒的目标前进了一步。

　　随着生活品质的提升，近年来国内市场上对葡萄酒的需求日渐增加，这为我区葡萄酒产业链的良性发展提供了有力条件。

　　记者从自治区酒业协会了解到，去年经QS认证之后，我区葡萄酒生产厂家约为30多家，新天、乡都、伊珠、楼兰、新雅等品牌在国内享有一定知名度，产品主要销往东南部经济发达地区。

　　“七分原料，三分酿造”，葡萄酒市场的竞争在很大程度上是葡萄酒原料的竞争。 有瓜果之乡的新疆一直是国内葡萄酒原料的主要基地之一，哈密地区由于白天高温，夜间骤冷的特殊自然环境和采用纯净天山雪水的浇灌，适合各种名贵酿酒葡萄的生长。目前国内市场上葡萄酒原料30%—40%出自我区，其中哈密地区占到了5%。

　　但在葡萄的种植过程中，都有施用化肥，导致国内至今尚无有机葡萄酒的出品。2007年，位于哈密市的新雅酒业有限公司引进沪商投资，实现原料基地与葡萄酒厂建设同步发展，并致力有机葡萄酒的研制。

　　据悉，去年该公司一期工程开始动工并投产，实现销量65万升。而在今年二期工程竣工后，该厂预计总产量将达到4000吨。

　　据该公司技术副总国家级品酒师刘荣刚介绍，未来三年，该公司不仅将继续提高产量，还将采用绿色无公害的种植方法，在控制葡萄虫害时不喷洒农药，充分利用牧区农业肥增加葡萄营养并引用天山雪水进行浇灌，通过技术改造和工艺改良等方法，致力于有机葡萄酒的研发，从目前的研发速度来看，预计在2010年将实现有机葡萄酒的生产，可填补这一国家空白。