学习法文本意是为了更深入了解葡萄酒原产地和历史以备工作之需，怎知道，这一学竟把我推进法国的文学世界里，沉迷至今。

　　最近阅读法国著名作家贝尔纳毕（Bernard Pivot）1981年的一本书，书名的翻译大概是《恋酒典故》，里面有段有趣的故事，描述法国著名产酒地勃艮第的一个酒庄小区，名为梅索（Mersault）。话说有一天，作者与友人开车到该区领取当地的波烈奖(La Paulee)。波烈节是特别为庆祝勃艮第的葡萄收割而设，每年都吸引许多游客和葡萄酒爱好者参加。

　　当车子来到梅索，有个交警示意他们停车，并打量着后座的一瓶水。

　　“先生，您好。”警察神情严肃地说：“您不能再向前进了！”

　　“啊！这是怎么一回事？”

　　“因为您后座有一瓶矿泉水！在波烈节期间，水是禁止进入梅索的！”交警半开玩笑说道。“请您等一下。”几分钟后，他拿了一瓶葡萄酒走过来。接着，他把水瓶沒收，再把酒放在后座上。“好，现在您可以走了！”交警一本正经地说。

　　这个场景，很难想像会发生在这个年代，但它的确带出了法国人对葡萄酒的迷恋，几乎近疯狂的地步。

　　其实，在19世纪中期，葡萄酒已经称霸一方，为葡萄园带来许多利润。接下来的100多年，葡萄酒的价值有增无减，它也成为餐桌上的主要饮品。相反的，水的身价却往下降，沦为“上不了餐座”的饮料。到了80年代，水却来个鲤鱼翻身——矿泉水、气泡水、无气泡水等——成为时髦的健康饮料。

　　几年前，我在法国出差时，发现一些餐酒竟和水的价钱不相上下。这是近几年葡萄酒生产出现过剩，越来越多的葡萄酒进入超级市场，喝的人却没有预期中的增加。

　　更糟的是，其他欧洲国家的饮酒量过去10多年里开始走下坡。这种现象把葡萄酒市场瓜分两段——高级稀有的及大众化的。两者价钱差距非常大，稀有的酒款，价格令人咋舌，大众化的酒却供过于求。

　　然而，随着地球和气候的转变，水供将会是棘手问题，葡萄的培植也会受影响。不论是水或葡萄酒，价钱只会往上涨。到时，梅索的交警会拿出什么神奇饮品来交换？只有天晓得了。