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素食者酿制以色列有机酒
 http://www.wines-info.com 2008-8-27 17:30:31 来源:文匯報 作者:郝君儿
 


  贸发局举办首届美酒展,为爱酒港人带来产自世界各地的美酒,其中来自以色列有机酒及塞浦路斯甜酒,都趁机来港探路。不过市民需注意,美酒展昨天及今天都只开放予业界人士,明天起将开放予公众,门票每张200元,市民购票后即可入场浅尝各国美酒。


  以色列是少见的产酒国之一,当中以色列有机酒「Parken Altitude Cabernet +624」曾在法国比赛(Challenge International DuVin)取得金奖,场内售1,980元,负责推广的Barkan公司市场经理陈先生表示,以色列酒在港甚为罕见,因为造酒的人和饮酒的人,均需有宗教背景,并且是素食者,做酒过程严谨,故可确保美酒质素,预期参展中将卖出200至250樽。


  参展商酒兰亭的经理陈伟文亦表示,免酒税令零售酒价下跌,令选酒较保守的港人愿作新尝试,故未来会引入更多不同地区的特色酒,其中包括ETKOCommandaria塞浦路斯甜酒,售价约为200多元。

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