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南澳省的巴罗莎谷是目前澳洲最有名气的葡萄酒产区之一，这里得天独厚的气候和土壤条件造就出品质极好的穗乐仙葡萄酒，克拉斯庄园就是位于这块宝地里的一个明星酒庄。不过要说起克拉斯的故事，我们还要提及另外一个名庄，也是令巴罗莎谷闻名于世的酒庄……奔富（PENFOLD）。奔富打破了传统的庄园酒概念（选用自己庄园里的葡萄进行酿酒），他从巴罗莎谷内各个合约的葡萄商收集优质的葡萄进行混合酿制，这一改革获得巨大的成功，奔富的酒王系列（Penfold Grange）迅速飙升为澳大利亚顶极葡萄酒的代表之一。
随着奔富酒王的知名度越来越高，原来的那些葡萄供应商们开始了分化：有些自己决定成立自己的品牌，而有些则选择继续供应葡萄……而克拉斯，则非常骄傲地选择成为前者。克拉斯家族是巴罗莎谷内大名鼎鼎的葡萄供应商，他们家族从200多年前就已经开始种植葡萄。他们的葡萄园位于巴罗莎谷最核心的葡萄生长区……Greenock村，这里的气候非常适合穗乐仙的成长，在决定独立创造自己家族品牌的第六代传人Troy Kalleske之前，他们一直把这里的葡萄供应给奔富酒王。
经过五代人的辛勤耕耘，克拉斯已经拥有非常成熟的葡萄园，这里的葡萄平均年龄是五十岁左右，严格控制种植的密度，并使用有机种植法来管理，所有的这些措施都成为其出产优质葡萄酒的保障。开始的时候因为缺乏资金和名气，他们只靠出售葡萄为生。而奔富的老板也正正是看中了这里优质的葡萄，于是与当时的掌门人John Kalleske，也就是Troy的父亲签定了合约，使克拉斯成为了奔富酒王系列的葡萄供应商。慢慢地，奔富的酒王在市场上大受欢迎，而John和儿子Troy的酿酒技艺也日渐精湛，Troy认为条件已经成熟，是时候去建立属于自己家族的品牌了。2002年，Troy和父亲正式注册了自己的葡萄酒品牌Kalleske，由Troy担任总酿酒师踏上了自豪的创业之路。
Troy父子俩兢兢业业地经营着家族的事业，坚持一贯认真严谨的酿酒原则并渐渐取得了市场的认可，他们的产品开始获得许多世界各个酒展的奖项。2005年的克拉斯精选穗乐仙葡萄酒（Greenock Shiraz）在2007年的德国国际葡萄酒展览上获得了金奖，2004年的克拉斯穗乐仙红酒王（Johann Georg Shiraz）获得了澳大利亚年度最佳出口葡萄酒奖的提名，这个提名是从1500多个参选的庄园里挑选出来的，仅有1％的中选机率。这同时也证明了克拉斯的雄厚实力。 |