昨日下午3时，沈阳市一户居民自己酿造葡萄酒的过程中发生爆炸，卧室玻璃被炸得粉碎。沈阳一家酿酒企业的专家表示，自酿葡萄酒发生爆炸大多是由于容器密封，二氧化碳膨胀导致的。

    家住沈阳市于洪区怒江街红田翠园小区的聂耀华老两口3天前买了些野生山葡萄，捣成葡萄汁，装在3个玻璃瓶子里发酵。昨日下午，老两口正在客厅里和客人聊天，突然，卧室里发出“嘭”的一声巨响，老两口吓了一跳，跑过去一看，3瓶葡萄汁炸了两瓶，卧室的玻璃被爆炸的冲击波撞得粉碎，沙发上、床上、墙上都是碎玻璃和葡萄汁。

    聂耀华感到后怕，“这当时要是在卧室，非受伤不可。本来想自己酿点葡萄酒，既绿色又实惠，没想到出了这事。楼下的邻居还以为是煤气爆炸了。”

    聂耀华说，他的酿酒方法也是跟别人学的，瓶里除了葡萄汁什么都不放，然后用塞子塞紧，放在阳光下面发酵。

    沈阳一家酿酒企业的专家介绍，葡萄酒爆炸，是因为酿造过程中糖分发酵，产生大量二氧化碳气体，气体在密闭容器内膨胀，产生巨大力量，超过容器的承受限度就会炸开。因此无论酿什么酒，容器都要选择敞口的，注意透气。这也是所卖葡萄酒的瓶塞都是软木的原因所在。