最近几年，韩国兴起喝葡萄酒的热潮，长久储藏葡萄酒自然也就成为韩国人关心的问题，韩国首尔随之出现专门为客户提供具备地下酒窑条件的储藏库。

　　位于首尔市江南区的“CAVE481”是提供同银行保险箱一样的葡萄酒储藏库。走进地下一楼的“CAVE481”仿佛来到了电影里的地下酒窑，给人很奇妙的感觉。

　　“CAVE481”的老板殷光杓表示：“葡萄酒保存对温度、湿度都有很高的要求。它的颜色、澄清度、香气及口感都会随着时间而不停变化，而其品质与保存方法最密切相关。”

　　殷光杓说：“韩国四季分明的气候，是很难保存葡萄酒的。虽然许多高科技生产出了葡萄酒储存柜（WineCellar），但酒柜价格不便宜。如果顾客利用我们的服务，葡萄酒的储藏问题就完全可以放心了。”

　　他介绍说：“顾客只要每月支付6万韩元（67新元）的储藏费，就能租用最多能储藏150瓶葡萄酒的保险箱。我们365天室内温度维持17至19度，60%的湿度，可以说对葡萄酒提供最好的储藏条件。”

　　为了“高档葡萄酒”，此家储藏公司不仅设置了闭路电视监视系统，还买了5亿韩元（54万新元）的保险。

　　一名葡萄酒专家表示，“韩国消费者对葡萄酒的观念大大增强，韩国消费者已经进入能区别各国进口葡萄酒特征，并享受葡萄酒的阶段。就此，葡萄酒储藏行业应也开始越来越受到重视。”

　　韩国海关统计，2007年韩国的葡萄酒进口增长70%，总值超过1亿5000万美元。

　　有关市场分析家表示，韩国的葡萄酒市场增长潜力还很大，韩国人的年消费潜力大于每人两公升。然而，目前韩国人每年只平均消费0.7公升。基于这些事实，许多预测认为，在未来五至十年内韩国葡萄酒市场将增长三倍。