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ASC举办美食美酒体验之旅
 http://www.wines-info.com 2008-11-25 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:Cathy Yao
 

  ASC精品葡萄酒公司于11月21日下午在联袂北京国际俱乐部饭店,举行了一场特别的葡萄酒品酒会。贝灵哲酒园葡萄酒饮食文化教育总监Jerry Comfort亲自主持了这次活动,并为现场的嘉宾展示了贝灵哲这一纳柏谷历史最悠久持续经营时间最长的葡萄酒园出品的佳酿与中国北方菜系的绝妙搭配。以“美食佳酿的协调与平衡搭配”理念闻名的Jerry,现任贝灵哲酒庄集团的葡萄酒饮食文化教育总监,负责策划运作葡萄酒饮食文化教育工作。他在现场详细地为大家讲述了葡萄酒与食物配餐的原则,同时还与嘉宾以互动的形式尝试将不同风味葡萄酒与流行菜品进行搭配。

  贝灵哲酒园自1996年即由ASC精品葡萄酒公司在中国独家代理,一直以来,贝灵哲酒园从经典佳酿干红,干白葡萄酒到庄园特选加本力苏维翁,贝灵哲出品的葡萄酒无一不被视为世界顶级佳酿的经典之作。该酒园被《葡萄酒热心家》与《葡萄酒与烈酒》杂志同时评为“2001年度最佳酒园”。它也是唯一同时获得《葡萄酒鉴赏家》杂志“最佳加本力”与“最佳莎当妮”的酒园。“十六年来,我访问过世界上众多最优秀的葡萄酒生产商,没有几个酒园的品质像贝灵哲那样令我赞叹不已!”(Robert Parker)

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