2008年12月1日，中国上海――中国消费者们即将体验到纯正美妙的意大利佳肴与美酒。从2008年11月中旬起，由意大利对外贸易委员会主办及协办的意大利美食与烹饪的系列推广活动即将拉开帷幕。上海将成为本次系列活动的主要举办地，与此同时，活动也将覆盖到中国其他大中城市，如北京、深圳、苏州和南京等等。

　　此次推广将主要在超市、餐厅、酒店举办，包括超市内的意大利食品推广、意大利烹饪培训课程、现场烹饪秀、美食与美酒品尝、意大利食品与烹饪研讨会、意大利美食周等在内的一系列内容丰富、创意新鲜的活动。

　　本次意大利美食与烹饪推广系列活动的最高潮将是于12月4日至6日在上海举办的“国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘培及服务展览” （FHC China 2008）中推出的“意大利国家展团”。此次意大利国家展团将有来自意大利不同地区、超过80家的食品及葡萄酒的生产商参展，为中国消费者带来最纯正的意大利食品及美味。

　　该活动旨在加强意大利食品在中国市场的知名度，在中国普通消费者和餐饮从业人员中宣传和提升意大利食品与烹饪的知识及认知度，让更多的人了解到意大利烹饪作为一种生活时尚有着其古老的传统和丰富的创造力。

　　意大利是世界上生产和出口葡萄酒最多的国家。对意大利人来说，葡萄酒就是食物。意大利拥有独特的制酒文化，个中主要原因在于其20个葡萄酒产地有着广泛多样的文化传统。每种文化都有强烈的自豪感，并在酿酒中得到直观的体现。

　　此次由意大利对外贸易委员会组织和举办的意大利食品和烹饪推广活动主要集中在五大类食品上：葡萄酒、橄榄油、意大利面、奶酪以及咖啡和蛋糕。

　　活动日程安排：

　　FHC 2008 意大利国家展团
　　时间：2008.12.4-2008.12.6　品味意大利研讨会和VIP会客厅
　　研讨会包括：
　　意大利面/橄榄油 (12.4)
　　奶酪/葡萄酒与饮料(12.5)
　　咖啡与甜点 (12.6)