美国

美国 酒乡漫步文章

  • 美国最值得去的葡萄酒产区排名前十

    美国最值得去的葡萄酒产区排名前十
    由7名非常有影响力的美国葡萄酒专家和侍酒师集体选出的美国前十个最值得去的葡萄酒产区,以下排名分先后: 10. Snake River Valley 蛇河谷 蛇河谷是年轻且令人兴奋的。阳光明媚的白天和凉爽的夜晚孕育出平衡、宜于配餐、正在逐…
    2016-05-06 10:34
  • 《齐飞》美国酿酒师在宁夏

    影片由来自美国纳帕Nine Suns酒庄的酿酒师Chris Chang拍摄,讲述了他参加2015年宁夏贺兰山东麓国际酿酒师挑战赛时的所见所闻,以及和我一起,共同酿造了2015年数家酒庄的新酒,所以片名叫做《齐飞》。 Chris工作的Nine Suns酒庄是家族酒庄,由Chris一家经营。 因为家里有一半中国血统,所以酒…
    2016-01-05 11:32
  • 酒杯里的生活:美国纳帕和索诺玛的休闲模式

    酒杯里的生活:美国纳帕和索诺玛的休闲模式
    葡萄酒作为饮品跟人们的生活自然是分不开。在美国,葡萄酒不单是餐桌上的饮品,它还成为一种休闲娱乐的生活方式!其主要分为两种模式,一种是退休后的疗养地或者自己的度假别墅,无心插柳的种点葡萄酿点酒好似在花园里种花种菜…
    2015-12-16 19:55
  • 拜访美国先锋葡萄园

    拜访美国先锋葡萄园
    一次品鉴活动得到众多文章和博客报道的情况十分少见;最近在伦敦举办的一场介绍加利福尼亚新风格葡萄酒的品鉴会就做到了这一点。这次品鉴由常驻旧金山的记者Jon Bonné组织(他是今年Decanter世界葡萄酒大赛加利福尼亚小…
    2014-05-20 10:57
  • 美国全体验:Napa Valley一日游

    美国全体验:Napa Valley一日游
    Napa位于加州旧金山北面一个小时左右的车程,它是美国著名的葡萄酒的产地。葡萄酒最早以法国最为有名,在二十世纪初期,在Napa的一个人开始酿造葡萄酒,并带着酒去参加了一个法国的葡萄酒比赛。在匿名品酒的比赛中,被法国品酒…
    2014-02-27 12:03
  • Napa&Sonoma酒乡的美国梦

    Napa&Sonoma 酒乡里的美国梦
    尽管旧金山有《盗梦空间》里那样超现实的陡峭公路,也有《秋天的童话》里酝酿爱情的迷雾码头,但相信人们都会赞同,真正的童话胜景其实坐落在旧金山北面约一个多小时车程的葡萄酒产区Napa和Sonoma,无论是否葡萄酒爱好者,都将…
    2012-11-22 11:41
  • 美国红酒之都的诱惑

    我一直认为葡萄酒的绝配是巧克力,并且红葡萄酒配黑巧克力这种苦中带甜的吃法,我是我们家第一个吃螃蟹的人。所以上次去三藩湾区出差,就专门请了一天假,在轰炸般的路演以后,驱车去纳帕喝酒、聊天、品看酿酒。坐隔夜的航班回到纽约的家里,还配着玛氏公司朋友送的新款德芙和老牌加州巧克力…
    2011-05-26 09:57
  • 寻酒香游美国,味蕾绽放

    寻酒香游美国,味蕾绽放
    酒可助兴,朗姆的不羁、啤酒的清爽、伏特加的豪迈,旅行中的人们因地制宜、见机行事,兴以至此必要小酌几杯。但是这些唯独缺少了葡萄酒的优雅,摇杯观色、举杯嗅香、小酌一口……饮酒成为艺术,体味的是文化,旅行…
    2011-03-21 10:54
  • 再访美国纳帕山谷

    掐指算来,距离我第一次访问纳帕山谷已经过去整整十年。 1990年初,我首次到访美国纳帕山谷。立即就被沐浴在太平洋海风中的Mayacamas山麓、以及周边雅致的酒庄所深深吸引。对于我来说,一个酒区对于我的吸引力,不仅在于其出产的优质美酒,更在于当地的生活态度、居民以及难以复制的自然景观…
    2010-12-03 16:05
  • 美国华盛顿州寻酒前行

    美国华盛顿州寻酒前行
    夜幕中,我和朋友聚在花园般的葡萄酒庄园里浅酌,蓝山在满天繁星下隐匿。有谁会认为,这样的景致会比法国南部或是托斯卡纳逊色呢? 酒庄聚集地 和华盛顿州的居民一样,这里生长着的葡萄在夏日里也能享受到每天超过17个小时的阳…
    2010-10-15 10:31