凌春鸣:犹抱琵琶还半遮面,简标酒到底什么来头!

2019年03月15日01326

简标酒:是魔鬼还是天使?

简标酒,魔鬼还是天使?
中国葡萄酒市场对简标酒的关注热度持续增长,但是普遍葡萄酒爱好者对简标酒认知很少。那么,简标酒到底是何方神圣?简标酒又该何去何从?广东省酒类行业协会常务副会长凌春鸣先生带你认识简标酒。
简标酒,前两年也称为小标酒,早在2015年就有相关的部门和公司,邀请我去考察并合作。从去年糖酒会开始,又成为了热门的话题。但是,经过对相关流程和规定的了解,我已经明确的表态:本人不会赞同这类的业务模式。
不赞同,并不代表反对,而是各自企业的经营理念和追求目标不同。
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简标酒的起源,我认为无非是自贸区或保税区为了招揽业务,利用国家政策法规不完善之处,打的“擦边球”而已。

因为十多年来,国内各个口岸的葡萄酒保税区或自贸区你方唱罢我登场,其中珠海保税区的温总应该是先行者。2005年,他雄心勃勃的开始,始终难以打开局面,最后黯然离场。因为是极好的朋友,交流也很深刻,此后对葡萄酒的保税业务,我是持有保留态度的,实际情况也是如此:国内至今没有任何一个葡萄酒保税区,真正能够健康而持续发展起来的。正是这个原因,各个保税区的管委会,除了保税这项政策之外,一定要去谋求海关和检疫、检验部门的特殊政策或待遇,才有可能吸引酒商入住并开拓业务。
在我看来:简标酒就是保税区提供的一项特殊的政策和待遇。by 凌春鸣
据我所知,现在国内能做简标酒的保税区有天津保税区、烟台保税区、青岛保税区、南通保税区、洋山港自贸区、宁波保税区、义乌保税区,福建保税区,广西钦州保税港区等。

操作原理就是把本应该在国外完成的贴标流程放在国内保税区内,完成贴标签后再报关报检。正常的情况大致是进口商进一个货柜同款的简标酒,然后根据客户的需要,以100箱或者200箱为基数,制作并贴上不同的酒标销售给客户。同样的酒,可以贴上不同的牌子。

优势很明显,由于简标酒到岸时通常只贴很小的简易标签,且仅体现酒精度、生产企业等基本信息,其他则在产地证、卫生证等上面体现,所以进口商可以根据客户的需求,重新设计酒标换贴上去,可以使用客户喜欢的形状、图案和名称,从定制酒的角度,的确是很方便的解决了小批量订货的成本和时效问题。客观的评价,这些简标酒都是由国外的大酒厂生产,品质虽不会太高,但绝对不是假酒,食品安全方面肯定也没有问题。

简标酒经营的核心在于酒标,而这个酒标的制作,借助保税区或自贸区的特殊位置,既不受国外法律的监管,国内更没有针对性的统一的法令或条例来规范,这就给了进口商有很大的空间,利用酒标的制作去谋求更大的附加利益。

商人的天性是谋取最大的利益,这是无可厚非的。那么我们可以想象,当简标酒到了中国的土地上,脱离了国外法律的监管,进口商们会自觉的按照原产国的法律标准去制作酒标吗?
定制酒标的客户,无论是企业自用,还是小规模的经销商,肯定是酒标显得越高档越好。
我们难免有疑虑,保税区的海关、检验检疫部门和管委会有能力管控进口商或者简标酒的定制者不侵犯知识产权、不打擦边球、不夸大其词吗?

简标酒最核心的隐患就是利用酒标设计的自主权(编者注:国内设计的酒标也得在国外原产地报批审核通过才能使用),很可能会误导消费者,甚至欺骗消费者,从而达到牟利的目的。
比如,进口商可以给一款廉价的法国餐酒,换上一个高大上的酒标,在正标上添加酒庄、庄园、窖藏、珍藏,陈酿、精选、特级、顶级等等词汇,仿照帕图斯的样式出品一款叫帕X斯的擦边酒,国外有奔富,进口商就来一款奔贵;国外有389,进口商可以来一款983。

请问,简标酒在换标以后,谁来保障消费者的利益?我不反对简标酒,是因为这种商业行为并不违法,而且从短期来说,的确也能带来附加的利润,帮助进口商拓展更多的客户。

我本人不赞同简标酒,是因为中喜酒业是广东省的著名品牌企业,在商业利益与社会责任之间必须有取有舍谋求平衡,因此不会去做任何不利于企业品牌建设的业务。

此外,从营销的趋势来说,互联网的透明化会使消费者对产品的认知水平不断的提高,简标酒的商业寿命不会太长久;从国家食品安全政策的角度来看,简标酒红红火火之日,恐怕也会是国家监管部门重拳出击之时。
能量守恒,金钱也守恒;进口商多卖钱,也就意味着消费者多掏钱。

总而言之,简标酒作为进口葡萄酒的一种特殊现象,的确能够丰富进口商的经营手段,但我不赞同自贸区或者保税区为了招来客户,而给消费市场带来种种的隐患,我也不相信简标酒能够让自贸区或者保税区健康持续的发展起来。
社长:凌春鸣   编辑:安娜

凌春鸣 老蠹
葡萄酒果酒国家专家委员会专家,葡萄酒国家一级品酒师,美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师:法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”,品酒师国家职业技能竞赛裁判员,出入境检验检疫局国家酒类重点实验室(广东)感官检验师。
广东省酒类行业协会常务副会长,广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任,深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任,粤港澳葡萄酒商联盟理事长,中喜酒业董事长。
中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”,中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”,法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”,广东省酒类行业协会“优秀企业家”。


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