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醉海草
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
532 |
| 注 册： |
2009-10-29 |
| 头 衔： |
酒客 |
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[Img]/bbs/face/qqface/34.gif[/Img]
今天早上看了一下酒,有一桶变浑浊了,尝了一下有股腐败味,一定是硫加了少了(就初期加了30ppm),向一下,是不是只有倒了?再加硫还有救么?
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xinchm
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
8543 |
| 注 册： |
2008-09-10 |
| 头 衔： |
酒皇 |
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[Author]醉海草[/Author] 在上面提到：
[Quote][Img]http://www.wines-info.com/bbs/face/qqface/34.gif[/Img]
今天早上看了一下酒,有一桶变浑浊了,尝了一下有股腐败味,一定是硫加了少了(就初期加了30ppm),向一下,是不是只有倒了?再加硫还有救么? [/Quote]
楼主是多大的桶?
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旅人
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
835 |
| 注 册： |
2009-09-01 |
| 头 衔： |
酒君 |
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以后记得在发酵后以后加100PPM的硫,现在加硫已经没用了.
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月
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
461 |
| 注 册： |
2009-12-22 |
| 头 衔： |
酒客 |
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为什么会混浊呢？我第一批酒除了糖啥都没加也好好的。
就是氧化了，酒泥也是沉在下面，上面飘点白色，倒一下桶去掉酒泥就不会有异味了，然后再兑水酿成葡萄醋也不错的。不明白为什么会混浊。
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醉海草
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
532 |
| 注 册： |
2009-10-29 |
| 头 衔： |
酒客 |
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[Author]xinchm[/Author] 在上面提到：
[Quote][Author]醉海草[/Author] 在上面提到：
[Quote][Img]http://www.wines-info.com/bbs/face/qqface/34.gif[/Img]
今天早上看了一下酒,有一桶变浑浊了,尝了一下有股腐败味,一定是硫加了少了(就初期加了30ppm),向一下,是不是只有倒了?再加硫还有救么? [/Quote]
楼主是多大的桶? [/Quote]
小打小闹的,10斤的桶！
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