Bual 布尔

Bual(葡萄牙语中是Boal)指的是Bual族系的几个白葡萄品种,它们也是葡萄牙特有的品种之一。它们主要种植在葡萄牙马德拉岛海岸地区,在西班牙的Canary群岛也有少量种植。

Bual族系的大部分品种曾在18世纪末和19世纪初被在马德拉岛大面积种植,其中最著名的是Boal Cachudo,是生产马德拉葡萄酒的主要品种之一,但过去50年这类品种大面积减少,目前濒临灭绝的边缘。其他Bual族系的品种包括Boal bagudo、Boal Barreiro、Boal Espinho和Boal Ratinho。经过DNA检测结果证实,主要种植在葡萄牙斗罗(Douro)产区的Malvasia Fina与Boal Cachudo是同一个品种。

Bual族系被认为是Pinot Noir的后代。而这类葡萄酿出的葡萄酒颜色比Sercial和Venlelho深,有黄油的清香,还有独特的甜味。它可以用来酿造中等甜度的葡萄酒。它一般种植在Campanorio 和 Camara de Lobos地区。

Bual的葡萄果实个大、厚实、糖度高,通常是一种酿造佐餐葡萄酒的优秀品种。它具有很甜的香味,甜酸之间平衡得很好。用Bual葡萄酿出的马德拉酒颜色呈深琥珀色,是一种酒质醇厚、中度甜味的马德拉酒,具有杏仁的香料味和葡萄干的香气。

 

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