Centesimino 圣西米诺

中文别名:红苏维翁

外文别名:aka Savignon Rosso、Savignôn Rosso、Sauvignon Rosso、Savignon Rosso

圣西米诺(Centesimino)又被称为红苏维翁(Savignon Rosso),它是原产于意大利的红葡萄品种。它的起源目前尚未清楚,但据说它17世纪就被种植在Emilia-Romagna的Faenza hills地区。在20世纪60年代由葡萄园艺家Pietro Pianori先生在Ravenn省的Faenza hills地区的一个花园里发现了Centesimino。这个花园有高墙围绕,据说这使得Centesimino在根瘤蚜疫情后能够遗存在那里。现在所有的Centesimino都是由Pianori先生扩种培植的葡萄藤上嫁接而来的。在2004年,Centesimino被意大利国家葡萄品种目录收录,并且以发现它的葡萄园艺家Pianori先生的昵称Centesimino来命名这个葡萄品种。目前,它只种植于意大利的Emilia-Romagna产区。

Centesimino通常被称为Savignôn Rosso或Sauvignon Rosso,也许它的芳香特性及其浓郁度能够像Sauvignon Blanc。也可能是使用接近Sauvignon Blanc的名字更利于市场营销,但Centesimino或Sauvignon Rosso完全与Sauvignon Blanc或 Sauvignon Rouge没有任何亲缘关系。

在意大利的Ravenn省有几家种植Centesimino并以其酿酒的葡萄酒商,虽然Centesimino限制在Emilia、Forli及Rubicone的IGT葡萄酒里使用,但是几乎全部出售的Centesimino葡萄酒都被标注为Ravenna IGT。

Centesimino所酿造的葡萄酒有浓郁的香橙花的气味,具有玫瑰、紫罗兰、黑莓、蓝莓、甘草和茴香的典型香气。它有时还会被酿成Passito类型的甜型葡萄酒。

 

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