Couderc Noir 黑风流

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中文别名:黑库德、黑库代尔

外文别名:Couderc 7120、7120 C、Contassot 20、Couderc 71-20、Plant Verni

黑风流(Couderc Noir)是红葡萄品种,它是由美洲属葡萄品种自然杂交的后代Munson与一种未知名的葡萄品种杂交而成。目前,它主要种植在法国的朗格多克鲁西永产区及美国的纽约州和密苏里州。

Couderc Noir曾在19世纪的根瘤蚜疫情后被广泛种植于法国,特别是在西南地区和朗格多克鲁西永地区。在它的高峰期的1958年,它的种植面积达到了26616公顷。自那以后,它的种植面积不断的被赤霞珠等其它品种所取代,到2011年仅剩192公顷的种植面积。

Couderc Noir的果串中小而紧凑,果粒中小,出汁率较低。它非常晚熟,产量高,富含花青素,所酿造的葡萄酒色泽深蕴,带有泥土和黑加仑等黑色浆果和焦油的香气,而且还带有令人不快的美洲属品种特有的狐骚味。对于大多数北美的葡萄园来说,它成熟的季节太晚了。

 

 

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