Crovino 科维诺

外文别名:Cruvin

科维诺(Crovino)是原产于意大利西北部非常罕见的红葡萄品种。在意大利Liguria产区,他常常被称为Cruvin。

Crovino这个词的意大利语是“跌落”的意思,这表明该品种成熟后很容易落果,加之产量很低,这使得它的种植面积“跌落”到只有意大利Liguria的鲁芬诺(Ruffino)家族500年多年来在地中海葡萄园一直坚持种植它。

Crovino所酿造的葡萄酒酒体中等偏轻,具有草莓、桑葚的香气以及胡椒味的辛辣口感。Crovino没有被允许进入DOC和DOCG等级的葡萄酒,它只能用于酿造IGT等级的葡萄酒。

 

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