Foglia Tonda 圆叶

圆叶(Foglia Tonda)是原产于意大利的红葡萄品种。它是一个古老的品种,最早对它有文献记录是在19世纪中期。它曾两次被人们遗忘又两次得到复兴。目前,它主要种植在意大利托斯卡纳中部地区,它被那里进取的酿酒师从灭绝的边缘挽救了回来。

Foglia Tonda因它呈圆形的叶子而得名,Foglia Tonda意大利语意为“园叶子”。 Foglia Tonda并非因其本身的特质而为葡萄酒世界所认知,它葡萄酒的品质很大程度依赖于酿酒师。几个世纪以来,Foglia Tonda一直默默无闻,直到19世纪70年代,意大利早期的著名葡萄育种家Giuseppe Rovasenda将来自Castello di Brolio的Foglia葡萄枝条种在托斯卡纳进行繁育。到1970年,Foglia Tonda才正式列入意大利的国家葡萄品种目录,但这并未能提升它的名气和种植面积,直到29世纪90年代它的种植面积仍然微不足道。

Foglia Tonda果串中等偏大且紧凑,它产量大且稳定。所酿造的葡萄酒色泽深,酒精含量高,因此常被用来给Sangiovese葡萄增添酒色。Foglia Tonda现在只在Donatella Cinelli Colombini用于和Sangiovese混酿生产红葡萄酒。托斯卡纳当地的很多酒商有时候会尝试用Foglia Tonda、Sangiovese、Colorino及Barsaglina来混酿生产红葡萄酒。

 

 

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