Frontenac 芳特娜

中文别名:弗兰特纳克、夫隆特纳克、芳堤娜

外文别名:MN 1047

芳特娜(Frontenac)是原产于美国的红葡萄品种。它是在1978年由美国明尼苏达大学用原产于法国的杂交品种Landot Noir与美国本土的Vitis riparia #89杂交培育的品种。1983年它被标注为MN 1047,1996年它被正式对外公布并命名为Frontenac。目前它主要种植在美国的明尼苏达州和加拿大魁北克北部。

Frontenac晚熟,它果串中大而松散,果粒小,含糖量和含酸量都很高。它耐寒和抗病能力强,不易感染白粉病和霜霉病。Frontenac所酿造的葡萄酒色泽浅,单宁弱,酒精度和酸度很高,因此大多需要通过苹果酸乳酸发酵来柔化降低酸度和平衡口感。它具有有樱桃、黑醋栗、李子、巧克力的香气,如果进行橡木桶陈酿还会发展出其它复杂的香气。Frontenac除了被用于酿造干红和桃红葡萄酒外,它也越来越多地被用于酿造波特类型的加强型葡萄酒。

1992年,美国明尼苏达大学还培育繁殖出了Frontenac的颜色变异品种Frontenac Gris并于2003年命名并正式公布。

 

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