Melara 梅蜡

中文别名:梅拉拉

外文别名:Merlara

梅蜡(Melara)是原产于意大利的白葡萄品种。它是一种稀有的品种,目前仅种植在意大利Emilia-Romagna产区的西部地区。2010年的种族面积仅3公顷。在Colli Piacentini地区尤其是Vigoleno和Val d'Arda河谷,它主要被用来酿造Vin Santo甜酒。

Melara一般会和Val dArda地区同样稀有的Santa Maria一起用于酿造passito甜型葡萄酒,它会在成熟收获后晾干以浓缩糖分和风味。Melara所酿造的葡萄酒通常都会很甜,色泽呈深琥珀色,浓郁甜美,带有柑橘类香气及蜂蜜、烤榛子以及杏仁类香气。

在Piacenza,Santa Maria会和Melara(60%)混酿生产Vin Santo di Vigoleno甜型葡萄酒。传统上都是这两种葡萄品种混酿生产甜型葡萄酒,如今它们还会与Berdevino、Ortrugo、Trebbiano及Rhone河谷的白葡萄品种Marsanne混酿。

 

 

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