Moll 摩尔

中文别名:莫尔、普伦萨

外文别名:Pensal、Pensal Blanc、Prensal、Prensal Blanc、Prensal Blanca

摩尔(Moll)是原产于西班牙的白葡萄品种。它也常被称为 普伦萨(Prensal)。它目前主要种植在西班牙的Mallorca岛,2010年的种植面积有105公顷。它与种植在该岛上的Moscatel和霞多丽一起都是岛上最著名的白葡萄品种。

Moll单品酿造的葡萄酒清新爽口,酸度平衡,酒体较轻。虽然Moll葡萄酒并没有很复杂的香气,但优质的Moll葡萄酒带有青苹果的香气,余味略带苦杏仁的口感。

在Mallorca两个重要产区Pla i Llevant和Binissalem,Moll通常会和流行的西班牙品种如Macabeo和Parellada(现在更多的是Chardonnay)混酿生产白葡萄酒。跟Macabeo与Parellada混酿生产Cava起泡酒一样,Moll也可以与其它品种混酿生产起泡酒。

 

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