Moscato Rosa 玫瑰麝香

中文别名:玫瑰莫斯卡托、玫红莫斯卡托、桃红莫斯卡托

外文别名:Moscato Rosa Trentini、Moscato Rosa del Trentino、Rosenmuskateller、Muscat à Petits Grains Rose、Muskat RuZa Crni(HR)、Moscato Rosado(BR)

玫瑰麝香(Moscato Rosa)是Muscat族系的红葡萄品种。Muscat Blanc a Petits Grains据说是Moscato Rosa的父系葡萄。它主要种植在在意大利东北部产区,特别是高寒的Trentino Alto Adige地区,它是那里一些DOC葡萄酒的法定品种。此外,它还种植在法国阿尔萨斯、德国、奥地利、葡萄牙、克罗地亚。在澳大利亚也有少量种植。

Moscato Rosa的果串和果粒均为中等大小,它果皮薄,但它挂果极其不一致,产量很低。由于它是单性的雌性植株,需要通过其它品种授粉,如果种植在附近的品种授粉率低的话,它的座果率将很不规则。皮薄的果粒也使它很易腐烂。但薄皮的好处是挂果风干快,因此它常被挂果风干后酿造passito类型的甜葡萄酒。

Moscato Rosa在意大利通常被主用于酿造微甜的桃红微气泡酒和passito类型的甜葡萄酒。Moscato Rosa所酿造的葡萄酒色泽浅,香气愉悦持久,带有红色水果及花香尤其是玫瑰花的香气。起泡酒年轻时饮用最佳,而用它酿造的甜葡萄酒陈年潜力很强。

 

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